This is the first textbook in this field of increasing importance for the food and cosmetics industries. It is indispensable for future students of food technology and food chemistry as well as for engineers, technologists and technicians in the food industries. It describes the principles of food physics starting with the very basics - and focuses on the needs of practitioners without omitting important basic principles.

It will be indispensable for future students of food technology and foo...

In this book, the four authors show us the condensed experience how to design ship hull structures from a practical viewpoint. In three parts, the book presents the fundamentals, the theory and the application of structural design of hulls. The topics are treated comprehensively with an emphasis on how to achieve reliable and efficient ship structures.

The authors have in particular introduced their experiences with the rapid increase of ship sizes as well as the introduction of ship types wi...

Wanneer je als paramedicus een praktijk begint, is er veel om over na te denken en veel te om over te beslissen. Hoe je klanten krijgt, bijvoorbeeld. En of je het financieel rond kunt krijgen.

In deze tweede druk van Ondernemen in de zorg, die geheel is geactualiseerd, worden acht competenties besproken die je nodig hebt om als ondernemer een

goede kans van slagen te hebben. De drie pijlers hiervan zijn het analyseren van de omgeving (omgevingsanalyse), het afstemmen van vraag en aanbod (market...

Een professionele verpleegkundige heeft een brede, positieve visie op gezondheid. Deze visie is het uitgangspunt bij het verankeren van gezondheidsbevordering, gezondheidsvoorlichting, ziektepreventie en patiëntenvoorlichting in de verpleegkundige beroepsuitoefening. Het boek'Gezondheidsbevordering door verpleegkundigen'leert je zo'n professionele visie te ontwikkelen

In het boek is aandacht voor de diverse gezondheidsdeterminanten, de verschillende vormen van preventie, gezondheidskundige i...

Dit praktijkgerichte boek besteedt uitgebreid aandacht aan de diagnostiek en behandeling van veel voorkomende blessures van arm en hand. De blessures worden beschreven aan de hand van concrete patientencasuistiek. Nieuwe wetenschappelijke inzichten met betrekking tot de therapie worden vertaald naar concrete oefenprogramma's.

Chronisch depressieve cliënten zitten verstrikt in een globale manier van denken – dat zij tekort schieten, niets van anderen te verwachten hebben en dat hun situatie er een is van een uitzichtloze herhaling van teleurstellingen. Om het sociaal-emotionele isolement en de daarmee gepaard gaande depressie te doorbreken stelt CBASP, een behandelmethode die speciaal is ontwikkeld voor chronische depressie, de relatie tussen therapeut en cliënt centraal. De therapeut helpt, met behulp van de C...

Leidraad Diabetes mellitus type 2 sluit aan bij de informatiebehoefte in de dagelijkse praktijk van professionals die de zorg voor patiënten met diabetes mellitus type 2 uitvoeren. En biedt de mogelijkheid snel bepaalde zaken te checken en zet aan tot nadenken over de diverse mogelijkheden om patiënten optimaal te begeleiden.

Doel van de testDe Nederlandse Benoem Test (NBT) is een meetinstrument voor het vaststellen van woordvindingsstoornissen bij volwassenen met een Niet Aangeboren Hersenletsel (NAH). De NBT bestaat uit 92 eenduidige afbeeldingen in kleur, opgebouwd op basis van verwervingsleeftijd en woordfrequentie. De test geeft hierdoor ook informatie over de aard van de woordvindingsstoornis. De afbeeldingen van de NBT zijn zorgvuldig uitgezocht voor de Nederlandse setting. De selectie is gebaseerd op de me...

1. Descartes' Meditations as the prototype of philosophical reflection. I have partieular reason for being glad that I may talk about transeendental phenomenology in this, the most venerable abode of Freneh seienee.l Franee's greatest thinker, Rene Deseartes, gave transeendental phenomenology new impulses through his Meditations; their study aeted quite direetly on the transfor- mation of an already developing phenomenology into a new kind of transeendental philosophy. Aeeordingly one might a...

"The Evolution of Nuclear Strategy quickly established itself as a classic when it first appeared in 1981. This edition makes it even better, incorporating as it does new material about the Cold War and up-dating to include subsequent developments. Filled with insights and penetrating analysis, this volume is truly indispensable."

-Robert Jervis, Author of How Statesmen Think

"Freedman and Michaels have written a thorough and thought-provoking guide to nuclear strategy. The authors analyze th...