Zoekfilters
› Julius Jaspers (13)
› Janneke Vreugdenhil (5)
› Rutger van den Broek (5)
» Toon alle opties (13)
Eten en drinken algemeen (77)
![](https://s.studiebijdehand.nl/productfiles-resized/9789048868018_p_75_99.jpg)
morgen verzonden
Overgang
Eten als medicijn
2023 || Hardcover || Janneke Vreugdenhil e.a. || Carrera
In Eten als medicijn: overgang legt gynaecoloog dr. Dorenda van Dijken uit wat je zelf kunt doen om gezond ouder te worden en welke rol voeding hierbij speelt - ook als je wel degelijk last hebt van overgangsklachten. Met de 75 recepten van Janneke Vreugdenhil kun je iedere dag, de hele dag door, lekker eten. Want wie gezond wil leven, hoeft zeker niet in te leveren op smaak.
![](https://s.studiebijdehand.nl/productfiles-resized/9789048871292_p_75_98.jpg)
Rendang
60 authentieke Indonesische stoofgerechten
2024 || Hardcover || Maureen Tan || Carrera
Rendang is razend populair en valt niet weg te denken uit het assortiment van de toko. En dat terwijl het gerecht op Sumatra, waar het oorspronkelijk vandaan komt, hooguit een paar keer per jaar wordt geserveerd bij ceremoniële bijeenkomsten zoals verlovingen of huwelijken. Want in tegenstelling tot wat veel mensen denken, verwijst 'rendang' niet naar het door ons zo geliefde gerecht, maar naar de bereiding ervan.
![](https://s.studiebijdehand.nl/productfiles-resized/9789048874453_p_75_103.jpg)
Airfryerbijbel
2024 || Hardcover || Bas Robben || Carrera
In Airfryerbijbel van Bas Robben vind je meer dan 200 recepten die je met de airfryer kunt maken. Van knapperige snacks zoals kipnuggets met za'atar en peterseliemayo of crispy tofu met kokos-chutney en ingelegde radijs, tot doordeweekse maaltijden zoals kabeljauw met mandarijn-chiliboter of gepofte aardappel met burrata. Gebruik je airfryer in het weekend om Thaise slow roasted ribeye of Indiase groentestoof te maken, rooster aubergine met pittige tahini en suikerpinda's of bak een fudgy ban...
![](https://s.studiebijdehand.nl/productfiles-resized/9789048836901_p_75_103.jpg)
morgen verzonden
Pastabijbel
van agnolotti tot rigatoni en van tagliatelle tot zite
2022 || Hardcover || Roberta Pagnier e.a. || Carrera || met inkijkexemplaar
Met meer dan 130 recepten, handige tips en aanwijzingen laat Roberta in Pastabijbel de oneindige mogelijkheden van pasta zien, uiteraard geheel volgens Italiaanse traditie. Aan de hand van heldere instructies en stap-voor-stapfotografie leer je alles over het maken van verschillende soorten pasta's en sauzen. Van klassiekers zoals spaghetti carbonara en alle vongole tot minder bekende gerechten als pizzoccheri alla valtellina en zite alla sangiovanello. Pastabijbel is voor zowel de beginnende...
![](https://s.studiebijdehand.nl/productfiles-resized/9789048842247_p_75_106.jpg)
morgen verzonden
Stamppotbijbel
Van aardappel tot boerenkool en van pompoen tot zuurkool
2018 || Hardcover || Werner Drent || Carrera || met inkijkexemplaar
STAMPPOTBIJBEL IS HÉT NASLAGWERK VOOR DE STAMPPOTLIEFHEBBER
Met meer dan 200 recepten, handige tips en aanwijzingen laat Werner Drent in Stamppotbijbel de oneindige mogelijkheden van stamppot zien. Aan de hand van heldere instructies en stap-voor-stapfotografie leer je alles over het maken van de lekkerste stamppotten. Van klassiekers als hutspot en boerenkool tot 'moderne stamppotten' als komkommer-muntstamppot met frambozen en stamppot met zeekraal en gamba's. Maar je kunt nog meer met stam...
![](https://s.studiebijdehand.nl/productfiles-resized/9789048847068_p_75_103.jpg)
morgen verzonden
Stoofbijbel
van hachee tot hazenpeper en van lapskaus tot ossobuco
2019 || Hardcover || Julius Jaspers || Carrera || met inkijkexemplaar
Stoofbijbel is hét naslagwerk voor de stoofliefhebber Aan de hand van duidelijke, stapsgewijze instructies, foto's en how-to's laat Julius Jaspers zien hoe je de allerlekkerste stoofgerechten maakt. Van klassiekers als boeuf bourguignon, hazenpeper en gekonfijte eend tot verrassende nieuwe recepten als bloemkool provençale, zeebaars met Ricard en ananas met vanille en cognac toe. Meer dan 150 stoofrecepten
Heldere how-to's en technieken
Duidelijke stap-voor-stapfoto's
Uitleg van benodigdhed...
![](https://s.studiebijdehand.nl/productfiles-resized/9789048847327_p_75_107.jpg)
morgen verzonden
De bakatlas
Rutger bakt de lekkerste recepten van over de hele wereld
2022 || Hardcover || Rutger van den Broek || Carrera || met inkijkexemplaar
Overal ter wereld wordt gebakken. Van de Oostenrijkse apfelstrudel tot de Portugese pastéis de nata en van Indonesische pandancake tot aan Amerikaanse devil's foodcake. Of wat denk je van koeksisters uit Zuid-Afrika en Russische honingtaart? In De Bakatlas laat Rutger van den Broek je in meer dan 150 toegankelijke recepten zien hoe divers er over de hele gebakken wordt en hoe je dat zelf thuis kunt doen: van koekjes, taarten en cakes tot aan brood(jes) en desserts.
![](https://s.studiebijdehand.nl/productfiles-resized/9789048863723_p_75_100.jpg)
morgen verzonden
Kipbijbel
Van kip in dragonsaus tot soto ayam en van butter chicken tot Bresse-kip
2022 || Hardcover || Alain Caron e.a. || Carrera
In Kipbijbel laten culinair expert Alain Caron en zijn chef Rogier Trip zien wat er allemaal mogelijk is met kip. Welke onderdelen van de kip kan je waarvoor gebruiken, hoe maak je kippenbouillon maar ook alles over het braden, stoven en grillen van de kip. Kipbijbel laat zien hoe veelzijdig kip is en dat de mogelijkheden oneindig zijn.
![](https://s.studiebijdehand.nl/productfiles-resized/9789048871124_p_75_100.jpg)
morgen verzonden
Bakbijbel
2023 || Hardcover || Rutger van den Broek || Carrera || met inkijkexemplaar
Met meer dan 130.000 verkochte exemplaren is Bakbijbel dé klassieker onder de kookboeken. Al 8 jaar lang hét standaardwerk over bakken. In deze geheel herziene editie staan nieuwe recepten, alles is aangepast naar deze tijd en ook de vormgeving is helemaal nieuw!
Aan de hand van heldere instructies en duidelijke foto's leert Rutger van den Broek je stap voor stap alle belangrijke basisbaktechnieken: van amandelspijs en bladerdeeg tot Italiaanse meringue en citrusschilletjes konfijten. Daarna...
![](https://s.studiebijdehand.nl/productfiles-resized/9789048875276_p_75_104.jpg)
Kerstbijbel
2024 || Hardcover || Julius Jaspers || Carrera
In Kerstbijbel van Julius Jaspers vind je meer dan 200 recepten voor de kerstdagen. Geniet vooraf van ceviche van kabeljauw met gele biet, rosbief met mierikswortel en uienmarmelade of crèmesoep van aardpeer. Serveer selderijknol of zeebaars in zoutkorst, eend met sinaasappelsaus of een klassieke kerstrollade als showstopper op tafel met aardappeltorentjes of geroosterde pastinaak ernaast. Stoof eens konijn met pruimen en speculaas of maak hachee van wild zwijn. Sluit zoet af met Christmas p...