Zoekfilters
Eten en drinken algemeen (83)
![](/images/stbh_placeholder.png)
De weg van de smaak: het officiële Umamido kookboek
2021 || Hardcover || Guy Quirijnen e.a. || Luster Uitgeverij
![](https://s.studiebijdehand.nl/productfiles-resized/9789461432308_p_75_94.jpg)
morgen verzonden
Salades
salades die je iedere dag wil eten
2020 || Hardcover || Ajda Mehmet || Good Cook B.V. || met inkijkexemplaar
Varieer eindeloos met salades: van licht lunchgerecht
tot bijgerecht of voedzame hoofdmaaltijd. Boordevol
sla, groenten, granen en peulvruchten. Aangevuld
met vlees, vis of kaas. Ajda Mehmet geeft 60 recepten
voor bijzondere en originele salades waar je nooit op
uitgekeken raakt.
Eet met de seizoenen mee en maak lentesalades met
asperges, doperwten, tuinboontjes of spinazie, of
zomersalades met steenfruit, tomaten en burrata.
Creëer vullende salades met stevige ingrediënten en
varieer met l...
![](https://s.studiebijdehand.nl/productfiles-resized/9789021575964_p_75_96.jpg)
morgen verzonden
Heel Holland Bakt Appeltaart
De lekkerste bakrecepten voor appel… & peer
2020 || Hardcover || Kosmos Uitgevers || met inkijkexemplaar
In Heel Holland Bakt Appeltaart vind je de allerlekkerste bakrecepten voor met appels en peren op een rij, om zelf thuis te bakken. Want wat is er gezelliger – en lekkerder – dan een stuk warme, geurende appeltaart uit de oven?
De klassieker met slagroom, de appelbol met spijs of juist een Franse tarte aux pommes: appeltaart of perencake is vaak zo klaar en altijd heerlijk. Tast toe met Heel Holland Bakt Appeltaart!
![](https://s.studiebijdehand.nl/productfiles-resized/9789021576695_p_75_102.jpg)
morgen verzonden
Glacerie.
Geuren, kleuren, smaken en texturen. Het ultieme handboek voor ijs.
2020 || Hardcover || Hidde de Brabander || Kosmos Uitgevers || met inkijkexemplaar
In ‘Glacerie.’, de nieuwste patisseriebijbel van Meester Patissier Hidde de Brabander, leer je alles over de basis van ijs. De basisrecepten voor sorbet en sherbet, softijs, parfaits en kulfi komen aan bod, en Hidde daagt met zijn meesterstukken uit om zelf next-level ijscreaties te maken.
Net als in ‘Patisserie.’ en ‘Chocolaterie.’ laat Hidde als geen ander zien dat vakkennis, prachtige fotografie en glasheldere recepturen net zo goed samengaan als ei, bloem en suiker. Leer zelf ...
![](https://s.studiebijdehand.nl/productfiles-resized/9789023016427_p_75_94.jpg)
morgen verzonden
Verrukkelijk vegan bakken
2020 || Hardcover || Anthea Cheng || Becht || met inkijkexemplaar
De taarten, koekjes, muffins en repen in Verrukkelijk vegan bakken maken instant blij. Tussen deze heerlijke creaties vind je plantaardige variaties op schwarzwalder-kirschtaart, blauwebessenmuffins en granaatappel-yoghurtcake. Als je uit wilt pakken zijn er showstoppers zoals baklava-custardtaart of een epische Snickers-taart. Ook zijn er genoeg opties voor wie gluten, geraffineerde suiker of noten vermijdt, zodat iedereen kan meegenieten! De prachtige kleurrijke fotografie in het kookboek i...
![](https://s.studiebijdehand.nl/productfiles-resized/9789038806778_p_75_86.jpg)
morgen verzonden
Spicy Chef
Verhalen en recepten uit de keuken van De Lindehof
2020 || Hardcover || Soenil Bahadoer e.a. || Nijgh & Van Ditmar || met inkijkexemplaar
In de keuken van Soenil Bahadoer komen Oost en West samen. In zijn tweesterrenrestaurant De Lindehof in het Brabantse Nuenen verrast hij de papillen van zijn gasten. Kosmopolitische gastronomie verrijkt Soenil met Surinaams- Indiase ingrediënten en smaken en het resultaat is oog- en tongstrelend. Op zijn borden vindt een volmaakte samensmelting plaats van Surinaams streetfood en haute cuisine. Soenil Bahadoer is als culinaire jazz-rock.
Met ruim zestig recepten vertelt de Spicy Chef het verh...
![](https://s.studiebijdehand.nl/productfiles-resized/9789401471718_p_75_95.jpg)
morgen verzonden
Koken - Handboek Ter Duinen 111
2020 || Hardcover || Hotelschool Ter Duinen VZW || Lannoo || met inkijkexemplaar
Koken - Ter Duinen biedt alle basiskennis voor studenten, professionele chefs, amateurchefs en hobbykoks die zich willen professionaliseren in de technieken van het koken.Koken - Ter Duinen omvat een uitgebreide vaktermenlijst, alle basistechnieken (met stap-voor-stap-foto's) en individuele gerechten. Dit boek geldt als dé referentie van de kooktechnieken en basisbereidingen, en dat vertaalt zich ook qua vorm - met actuele professionele fotografie van Heikki Verdurme - en qua inhoud - het bo...
![](https://s.studiebijdehand.nl/productfiles-resized/9789492821126_p_75_116.jpg)
morgen verzonden
Kookboek van Utrecht
2020 || Hardcover || Frank Noë || Het Zwarte Schaap
'Me stadsie, me kluppie emme wors': de trots van iedere Utrechter. En met de 'wors' wordt dan natuurlijk de beroemde Vocking leverworst (sinds 1891) bedoeld. Maar dat is niet de enige specialiteit uit het Utrechtse. Bergman's sprits (1888), Staffhorst jenever (1861) en Utrechtse theerandjes (1726) zijn bekende lekkernijen. En daarnaast de boerenmaaltijd Vijfschaft, melkmoes en kervelsoep. En uit de provincie: Spakenburgse paling met papstip, Amersfoortse Keesjes en Zeister Hernhuttertjes.
Hi...
![](https://s.studiebijdehand.nl/productfiles-resized/9789021576053_p_75_92.jpg)
Hollandse happen / Druk 5
Lekker uit de Delfts Blonde keuken
2020 || Hardcover || Blond Amsterdam || Kosmos Uitgevers || met inkijkexemplaar
Voor alle fans van BLOND Amsterdam en de Nederlandse keuken: in deze nieuwe uitgave van BLOND’s Hollandse happen vind je de beste gehaktballen, de lekkerste kroketten en beste stamppotten van toen, met een originele BLOND Amsterdam-twist van nu. Uiteraard in mooi Delfts Blond. Leuk om te geven of te krijgen.
![](https://s.studiebijdehand.nl/productfiles-resized/9789036641289_p_75_90.jpg)
morgen verzonden
Appetizers
Van Advocaat tot Zalmmousse
2020 || Hardcover || Carla Bardi || Rebo Productions
Binnenkort een speciale gelegenheid en inspiratie nodig? Carla Bardi maakt je wegwijs in de wereld van amuses, hapjes en drankjes. Dit boek bevat meer dan 200 recepten, van gezonde fruitsmoothies en salades tot knapperige crostini's en van sappige spiesen tot goudgele bladerdeeg hapjes; versbereid, heerlijk gekruid en altijd smaakvol. Laat schalen rondgaan of decoreer een prachtig houten borrelplank en geniet van de heerlijke hapjes.
Hapjes & voorgerechten is hét boek dat je in huis wilt heb...