De Bosatlas van het voedsel laat zien hoe de voedselvoorziening van Nederland aan het begin van de 21e eeuw is georganiseerd.

Gebruikmakend van gegevens uit onomstreden bronnen brengen we in kaart wat er allemaal gebeurt voordat voedsel op ons bord belandt, van grond tot mond.

Onderzoek doen is een beknopte, duidelijke en overzichtelijke handleiding onder zoeksvaardigheden voor studenten die beginnen met onderzoek. Naast de basis beginselen van het doen van onderzoek leren studenten de opzet en waarde te beoordelen van andere onderzoeken.

Het boek kent drie centrale thema’s: onderzoeksvaardigheden, statistiek en rapportage. Deze thema’s worden in afzonderlijke delen behandeld, waarbij een doorlopende casus de samenhang tussen de onderwerpen inzichtelijk maakt. ...

Om te kunnen zorgen dat bomen op de juiste plaats worden geplant en daar hun hele leven kunnen blijven staan, is het van belang te weten welke eisen de verschillende boomsoorten stellen. Daarnaast is kennis van de groeiwijze en van de seizoensaspecten zoals uitlopen, bloei, vruchtdracht en herfstkleuren van belang.

De juiste boom op de juiste plaats kan volledig uitgroeien en vereist minimale verzorging. Stadsbomen Vademecum 4: Boomsoorten en gebruikswaarde geeft van de meeste in Nederland br...

Ruimtelijke planvormers zoeken naar oplossingen voor ruimtelijke vraagstukken. Vaak ligt de nadruk op de oplossing, maar geen oplossing zonder gedegen onderzoek. De uitgave ‘Praktijkgericht onderzoek in de ruimtelijke planvorming’ biedt een uitgebreid overzicht van beschikbare onderzoeksmethoden in de verschillende fasen van de planvorming.

Onder redactie van Wim Simons en Dick van Dorp van hogeschool Van Hall Larenstein schrijven experts in het vakgebied over diverse methoden van onderzo...

Consumer understanding of food quality is crucial as their concerns for healthy, safe and sustainable food production remain high. This forces actors and stakeholders in the agribusiness and food industry to use quality management as a strategic approach in production and innovation.

This book describes Food Quality Management (FQM) in one integrated concept. Firstly, all relevant aspects of food quality management are combined into one FQM-function model, which shaped the structure of the bo...

“Steek je kop niet in het zand, maar kijk wel vaker onder de graszode”

De grasproductie van eigen land is sterk bepalend voor het bedrijfsrendement in de melkveehouderij. Grond is het duurste productiemiddel op het bedrijf. Maar wat weet je ervan? Vaak ken je de productiecijfers van een koe tot 2 cijfers achter de komma, maar weet je ook het organisch stofgehalte van je grasland? In de kringloop op een melkveebedrijf vind je de grote invloed van de bodembenutting van nutriënten terug. Me...

Deze derde druk van Klinische chemie en hematologie is ten opzichte van de tweede druk op enkele vlakken herzien.

Op basis van nieuwe ontwikkelingen binnen het vak zijn er extra paragrafen toegevoegd aan de hoofdstukken 4, 9, 12 en 16. Hoofdstuk 1, 2 en 15 zijn inhoudelijk hier en daar aangepast. De overige hoofstukken hebben nauwelijks of slechts enkele kleine aanpassingen ondergaan.

De oorspronkelijke opzet van de hoofdstukken is niet fundamenteel gewijzigd. De hoofdstukken zijn op elkaar...

The Oxford Advanced Learner's Dictionary is the world's bestselling advanced level dictionary for learners of English. Now in its 10th edition, the Oxford Advanced Learner's Dictionary, or OALD, is your complete guide to learning English vocabulary with definitions that learners can understand, example sentences showing language in use, and the new Oxford 3000 (TM) and Oxford 5000 (TM) word lists providing core vocabulary that every student needs to learn. OALD is more than a dictionary.

Take...

An updated twentieth-anniversary edition of the classic culinary reference features ninety percent new material and provides a wealth of kitchen tips, food-preparation techniques, folklore, literary anecdotes, and health information, in a volume that features particular coverage of trends from the p