Koken met wilde kruiden, zoals paardenbloem, brandnetel of madeliefjes is verrassend lekker, voedzaam en creatief. Je leest in dit boek hoe je de verschillende soorten kan herkennen, oogsten, bewaren en in de perken houden in je tuin. Maar vooral kom je te weten hoe je er smakelijk mee kan koken! Van brandnetelballetjes en klaverrisotto tot akkerkoolmuffins en rakettabouleh met cranberry's: laat je inspireren door heerlijke recepten met eetbare wilde planten!

Zijn die bessen eetbaar of kan ik er ziek van worden? Steeds meer mensen brengen tijd in de natuur door en willen wat ze in de natuur vinden ook in recepten verwerken. Kan ik dat eten? laat beginnende wildplukkers zien hoe ze eetbare planten kunnen vinden.Je leert planten te herkennen en het verschil met giftige dubbelgangers wordt helder beschreven. De gids is verdeeld in bladeren, bloemen en fruit. De gedetailleerde foto's en duidelijke beschrijvingen helpen je om de meest voorkomende wilde...

Een unieke determinatiegids voor de wilde flora van de Benelux

Dit rijkelijk met uitzonderlijke foto's geïllustreerde boek is het resultaat van de samenwerking tussen gepassioneerde botanici en fotografen.

Het omvat meer dan 1300 soorten wilde planten die kunnen waargenomen worden in Nederland, België, het Groothertogdom Luxemburg

en het aangrenzende Noord-Frankrijk.

De gemakkelijk te gebruiken determinatiesleutels en heldere beknopte beschrijvingen, de kleurenfoto's en de verspreidin...

Zoals velen onder ons trok Annelies Jacobs tijdens de coronalockdowns wat vaker de natuur in. Tijdens haar wandelingen door België nam ze zich voor om alle inheemse planten op haar pad in kaart te brengen. Tot haar eigen verbazing ontdekte ze er meer dan 1200! Ze ging op zoek naar de verhalen erachter en heeft de 300 merkwaardigste gebundeld in dit boek. Bijzonder aan het project is dat de auteur een aantal planten aantrof waarvan men vermoedde dat ze al lang uitgestorven waren. Dankzij dit ...

Dit kleine wildpluk-zakboek past handig in uw tas als u op pad bent. Het zakboek is de eenvoudige versie van zijn grote zus Van Boven in het wild en bevat geen recepten, maar leert u de planten die u onderweg tegenkomt te determineren, zodat u eenmaal thuis in de keuken aan de slag kunt.

Vroeger was het volstrekt normaal om te koken met de natuur direct op het bord, nu zijn we daar een beetje van vervreemd geraakt. Maar nog steeds kunt u écht op élk ommetje uw jaszakken volduwen met de lekk...

Afbeeldingen van vaatplanten. Bijna 1900 gedetailleerde getekende afbeeldingen. Gerangschikt volgens het nieuwe wetenschappelijke classificatiesysteem.

Rothmaler is al tientallen jaren een begrip, niet alleen in Duitsland. Ook Nederlandse ecologen, botanici en systematici maken veel gebruik van deze uitvoerige en gedetailleerde naslagwerken. Het boek sluit naadloos aan bij de bestaande flora’s die Nederland kent. Het boek is een aanvulling voor het onderwijs en voor iedereen die in planten ...

Bladmossen en levermossen herkennen & determineren. Een complete, handzame en rijk geïllustreerde flora. Hét standaardwerk voor het herkennen en determineren van alle mossen van Nederland en België.

- Behandelt 745 soorten blad- en levermossen en 18 variëteiten

- Compleet voor Nederland en België

- Alle soorten doeltreffend herkennen op basis van veld- en microscopische kenmerken

- Algemene informatie over morfologie, verzamelen en bewaren, herkenning, ecologie, verspreiding

- Determi...

'Stinzenplanten in Fryslân' is een rijk geïllustreerd boek over stinzenplanten, de verwilderende voorjaarsbloeiers in het historisch groen. De bol-, knol- en wortelstokgewassen die soms al eeuwen geleden zijn aangeplant op oude (Friese) landgoederen, buitenplaatsen, boerenerven en in tuinen bij pastorieën en woningen van notabelen. De auteurs beschrijven de historie, de aanleg, het onderhoud en het beheer van de stinzenflora op belangrijkste vindplekken in Fryslân.

Veel aandacht gaat uit ...

De groenten en fruit die we in de winkel kopen hebben weinig smaak en bieden een fractie aan mineralen en andere voedingsstoffen in vergelijking met de uiterst voedzame wilde varianten. Wilde planten zijn dé missing link in ons voedingspatroon. De 36 planten in dit boek komen stuk voor stuk vrij algemeen voor in Nederland en België. Je vindt ze vaak op verrassende plekken: in je tuin, tussen de straatstenen, in de berm of onder je voeten. Ze bieden een nieuwe smaakervaring en hebben verschi...