Ondernemen is doen is een afwisselende en sectoronafhankelijke methode ondernemerschap voor het mbo. In de methode werkt de leerling stapsgewijs naar een compleet ondernemingsplan toe. Het leerwerkboek is bedoeld voor leerlingen die een mbo-opleiding volgen op niveau 3 of 4. Ondernemen is doen is ook geschikt om in te zetten als keuzedeel.

Deze volledig herziene uitgave van Ondernemen is doen verschilt op meerdere punten van de vorige uitgave. Dit zijn de belangrijkste verschillen met de vori...

Bij het organiseren van een evenement komt veel kijken. Om een evenement te laten slagen moet je o.a. projectmatig kunnen werken, goed communiceren en de logistiek en veiligheid in acht nemen. In deze uitgave komt alles aan bod wat nodig is voor deze organisatie.

Evenementen organiseren sluit aan op het kwalificatiedossier Marketing, communicatie en evenementen. Ook bereidt dit boek voor op de examenstof SPL/ECABO toetsmatrijs M5 Evenementeninstrumentarium en veiligheidsvoorschriften. Het bo...

Recht voor de Horeca is hét juridische standaardwerk voor de horecaopleidingen in het beroepsonderwijs.

Deze vijfde druk is geheel herzien en aangepast aan actuele ontwikkelingen. Zo zijn de meeste foto’s door nieuwe vervangen en zijn onderwerpen als crowdfunding, blurring, franchiseovereenkomsten en flexibele arbeidscontracten toegevoegd.

Alle opdrachten en cases zijn vernieuwd en in dit boek opgenomen. Verder is deze druk opnieuw ingedeeld, waardoor het nog gemakkelijker is geworden voor...