A fascinating reflection on the essence of cooking - from Ferran Adria's elBullifoundation For groundbreaking chefs such as Ferran Adria, cooking has reached a level of complexity where science, chemistry, and technology intersect with immense creativity and imagination. Adria's latest 'Sapiens' volume takes readers on a compelling journey to better understand the relationship between the human race and the process of preparing food. Packed with images from Adra's legendary restaurant elBulli...

Er zijn twee hedendaagse ontwikkelingen die de mens en zijn wereld in grote mate beïnvloeden, zonder dat de gewone burger er zelf invloed op heeft, namelijke telecommunicatie en persoonsregistratie.

Computers hebben een grote verandering in ons leven teweeg gebracht. Deze hebben ook de ruimtevaart mogelijk gemaakt.

Zonder iets af te doen aan de waarde van o.a. de satelliet-communicatie die hieruit voortgekomen is, willen wij deze zaken vanuit de basis uiteenzetten en aantonen hoe de christen...

Dit boek is het vervolg op ‘Didactisch Coachen: hoge verwachtingen concreet maken met behulp van feedback, vragen en aanwijzingen’.

Didactisch Coachen is de praktische vertaling van het wetenschappelijk onderzoek van Lia Voerman naar de manier waarop docenten zo feedback kunnen geven aan hun leerlingen, dat die leerlingen er echt iets aan hebben. De theorie over leerbevorderende feedback is gekoppeld aan de theorie over de hoge verwachtingen. Docenten die hoge verwachtingen hebben van hu...

Pesten is een veel voorkomend probleem in de wereld.

Op verschillende sociale mediasites is pesten een onderdeel van de dag.

Niet iedereen beseft wat voor schade pesten kan aanrichten.

De personages in het boek weten dat helaas wel.

De twee pubers worden dagelijks onderworpen aan destructieve kritiek en mensonterende taferelen.

Zij gaan er allebei anders mee om.

De personages laten de lezers ervaren hoe diep pesten zich in een mens kan wortelen.

In zesmaanden tijd zijn België enNederland onherkenbaar veranderd. Politici, bestuurders

en deskundigen hebben het bijna enkel nog over het virus en dicteren ons hoe we daarmee

moeten omgaan. De media spelen daarbij een bepalende rol. Voor nieuwe inzichten is

nagenoeg geen plaats. De kloof tussen de aanhoudende draconische maatregelen en de

feitelijke situatie wordt met de dag groter. Hoe heeft het zover kunnen komen?

Erwin Pasmans enmedeburgeronderzoekers vonden elkaar in een sterk gevoelde...

Ervaar jij het realiseren van een maatschappelijk project als weerbarstig? Lukt het je niet om bewoners, of die ene samenwerkingspartner, aan boord te krijgen? Wordt er onverwacht door een interne afdeling een stok in het wiel van je project gestoken, waardoor alles piepend en krakend tot stilstand komt? Of heb je het gevoel dat de sprankeling ontbreekt in je project, maar kan je de vinger niet op de oorzaak ervan leggen? Lees dan dit boek.

Veel projectmanagers kennen dit gevoel en denken dat...

Deze Handleiding Optreden plaats delict is een standaardwerk voor iedere politieambtenaar die op een plaats delict of incident werkzaamheden moet uitvoeren of er leiding aan moet geven.

De fysieke en digitale sporen op de plaats van een misdrijf of ongeval geven belangrijke aanwijzingen over wat er is gebeurd. Ze kunnen ook aanwijzingen geven over de identiteit van de betrokkenen en de gebruikte middelen. Fysieke sporen zijn vaak vluchtig, latent en onderhevig aan contaminatie. Digitale spore...

"Urban Living at the Beginning of the 21st Century in Amsterdam, Hamburg and Vienna" is based on the EU-subsidised research project "Insecurities in European Cities" (InSec) and on the data collected in the framework of this study. While the InSec project combined Amsterdam, Budapest, Hamburg, Krakow and Vienna in the one research, the present study centres on Amsterdam with its areas De Baarsjes and De Bijlmer, while using Hamburg with the area Wilhelmsburg and Vienna with the district Leopo...

"In het document 'Eurocode 2 - Worked Examples' wordt aan de hand van een aantal rekenvoorbeelden de toepassing van diverse onderdelen van Eurocode 2 - Beton (NEN-EN 1992-1-1) geïllustreerd. In opdracht van het Cement&BetonCentrum - dat voor Nederland het publicatierecht heeft - is het document bewerkt, afgestemd op de Nederlandse situatie en, waar nodig, uitgebreid en/of herzien. Het resultaat van deze werkzaamheden is eerder in artikelvorm in vakblad Cement gepubliceerd. Deze artikelen zij...