- Toegankelijke en complete inleiding in hospitality management;

- theoretische inzichten uitvoerig toegelicht met behulp van cases en praktijkvoorbeelden;

- inclusief hoofdstuk over interculturele hospitality experiences.

Deze eerste Nederlandstalige editie van Hospitality Experience biedt een boeiende introductie in de belangrijkste aspecten van hospitality management.

Op basis hiervan krijgt de lezer duidelijke antwoorden op de volgende drie hoofdvragen:

Wat is hospitality management?

Wie ...

Hoe bied je magnifieke service aan de klanten die de lat hoog leggen?

Uw organisatie heeft dagelijks contact met klanten, gasten, cliënten of patiënten. Sommigen vinden alles goed, anderen zijn veeleisend en leggen de lat hoog en laten dat duidelijk merken ook. In dit boek richten wij ons op deze laatste groep. Klanten die kritisch zijn, veeleisend en gewend aan topservice in de dienstverlening, retail, de zorg en de publieke dienstverlening.

Klanten zijn mondiger geworden, weten beter wat ...

Leer van designers en pas hun werkwijze toe op je eigen organisatie!

Waarom een nieuwe denk- en werkwijze?

Kun je op zoek zijn naar iets wat je nog niet kent? Wellicht een vreemde, maar uiterst relevante vraag als je iets nieuws moet bedenken. Onze klassieke manier van denken is gericht op het zoeken naar oorzaken en het nemen van beslissingen. Deze denkwijze gaat uit van de bestaande wereld, maar is ontoereikend om die van de toekomst te bedenken.

Wat biedt design thinking?

Leer van designer...

Dat de oude manier van organiseren niet meer afdoende is, weten we inmiddels. De kritiek op dit Angelsaksische systeem haalt vrijwel dagelijks de voorpagina's. Jaap Peters en Mathieu Weggeman laten in 'Het Rijnlandboekje' zien dat er gelukkig al een meer menselijke manier van organiseren en besturen is, namelijk: Rijnlands.

Maar wat betekent dat precies, Rijnlands organiseren? De term heeft door de jaren heen een specifieke invulling gekregen. Peters en Weggeman leggen u kort, overzichtelijk ...

Wetenschappelijk onderzoek is van groot belang voor elke discipline in de gezondheidszorg. Ook in de paramedische zorg krijgt wetenschappelijk onderzoek steeds meer aandacht. Voorop staat daarbij dat het wetenschappelijk onderzoek van hoge methodologische kwaliteit is en dat de vertaalslag van beschikbare wetenschappelijke kennis naar de zorg in de dagelijkse praktijk goed gemaakt wordt. In Onderwijs in wetenschap zijn alle basisprincipes van wetenschappelijk onderzoek bijeengebracht en toege...

Transformeer de rol van de vertrouwenspersoon binnen jouw organisatie tot de drijvende kracht achter een veilige en inclusieve werkomgeving.

Een wettelijk verplichte aanstelling van een vertrouwenspersoon alleen is niet voldoende om daadwerkelijk verandering te realiseren. Het echte succes van het creëren van draagvlak en het stimuleren van vertrouwen in de organisatie hangt af van de betrokkenheid van alle niveaus, van het hoogste management tot aan de werkvloer.

Dit boek ...

In zijn nieuwste boek beschrijft Hans Vermaak de complexe maatschappelijke veranderopgaven waar we voor gesteld staan en geeft hij richtingen voor de wijze waarop we daar mee kunnen omgaan.

Hoe je met empathie de stevige ruggengraat van je organisatie wordt en bruggen bouwt in plaats van ze te slopen.

In een wereld waarin de spanningen oplopen, stress de overhand neemt en polarisatie en quiet quitting epidemische vormen aannemen, roept dit boek op tot een revolutionaire verschuiving in leiderschapsdenken. De dominante leiderschapsstijlen van vandaag de dag hebben ons gebracht waar we nu zijn, maar het is tijd voor een fundamentele verandering: het is tijd voor empathie. E...

How to Win Friends and Influence People verscheen voor het eerst in 1936. Deze wereldwijde bestseller is tijdloos en nog steeds zeer relevant. Het boek is in meer dan 50 talen vertaald en ging al ruim 30 miljoen maal over de toonbank. Nu kun jij ook lezen hoe je het maximale uit jezelf haalt.

Succes komt voornamelijk door het vermogen om ideeën te uiten, leiderschap te tonen en enthousiasme op te wekken bij anderen, aldus Dale Carnegie. Hij leert je drie technieken om met mensen om te gaan, ...