Introduction to Food Engineering, Sixth Edition brings a much more in-depth and didactic presentation of classic food engineering topics, such as the relationship of engineering to the chemistry, microbiology, nutrition and processing of foods. The book brings more quantitative analyses and problem-solving content, adding more descriptive topics at the end of each chapter to facilitate teaching and student comprehension. Topics cover engineering fundamentals, principles of food processing and...

Dit pakket bevat:

Biology: A Global Approach / 12th edition

Dutch Glossary to Campbell Biology / 12th edition

MasteringBiology Student Access Kit with etext (2 jarige licentie)

Welcome to "NX For Beginners"! This comprehensive guide will walk you through the fundamentals of NX with easy-to-follow step-by-step instructions. We'll start with a brief introduction to NX and its user interface, covering the ribbon, environments, commands, and various options.

In no time, you'll master creating 2D sketches that lay the foundation for impressive 3D models. You'll learn to sketch on different planes like Front, Top, and Right, using essential tools such as lines, rectangles...

• Noodzakelijke verdieping van de wiskundige basiskennis;

• accent op praktische toepassingen;

• inclusief apart uitwerkingenboek dat zelfstudie mogelijk maakt.

Wiskunde voor het hoger onderwijs, Deel B biedt de noodzakelijke verdieping op de basis die in het eerste jaar van de opleiding in Deel A is aangebracht. Kenmerkend is de toegankelijke en gestructureerde opzet, die in deze derde, herziene editie nog meer verbeterd is. Het onderdeel statistiek is eruit gehaald en het boek bestaat...

De basis voor deze nieuwe editie van Basisontwikkeling voor peuters en de onderbouw is het gedachtegoed van Frea Janssen-Vos. In deze versie gaan we verder met haar verhaal. Dit doen we met nieuwe praktijkverhalen, de speltheorie van Bert van Oers en de nieuwste inzichten vanuit de ontwikkelingsgerichte pedagogiek-didactiek.

Samen met kinderen spelverhalen opbouwen is de kern van het aanbod voor jonge kinderen. Kinderen willen deelnemen aan de wereld om hen heen en dat doen ze door te spelen...

De lesmethode “Basis Marketing voor het MBO” behandelt alle belangrijke aspecten van de moderne marketing zoals deze zich vanaf de jaren 60 heeft ontwikkeld. Dit betreft het werkboek waarin de bijbehorende opdrachten zijn opgenomen. De methode is sterk praktijkgericht en zeer toegankelijk voor de MBO student op niveau 3 en 4. De verworven kennis uit dit lesmateriaal kan direct worden ingezet!

The fully updated, new edition of the bestselling introduction to phonetics and phonology The Sounds of Language presents a comprehensive introduction to both the physical and cognitive aspects of speech sounds. Assuming no prior knowledge of phonetics or phonology, this student-friendly textbook clearly explains fundamental concepts and theories, describes key phonetic and phonological phenomena, explores the history and intersection of the two fields, offers practical advice on collecting a...

Perfect for the non-major/allied health student (and also appropriate for mixed majors courses), this text provides a rock solid foundation in microbiology. It has a concise and readable style, covers the most current concepts, and gives students the knowledge and mastery necessary to understand advances of the future. By carefully and clearly explaining the fundamental concepts, using a body systems approach in the coverage of disease, and offering vivid and appealing instructional art, Micr...

Scientific literacy is an essential aspect of any undergraduate education. Recipes for Science responds to this need by providing an accessible introduction to the nature of science and scientific methods appropriate for any beginning college student. The book is adaptable to a wide variety of different courses, such as introductions to scientific reasoning, methods courses in scientific disciplines, science education, and philosophy of science.

Special features of Recipes for Science include...