Aktualisierte und überarbeitete Ausgabe inklusive didaktisierter DVD

Das Lehrbuch vermittelt in klarer Form die wichtigsten Grundlagen der berufsspezifischen Sprache (Lexik und Grammatik) für die im Hotelgewerbe tätigen Berufsgruppen.

In sechs Lektionen werden relevante Themen wie verschiedene Arten der Reservierung, der Empfang von Gästen und der Umgang mit Reklamationen behandelt.

Have you ever wondered: * what motivates some people to work for free?* what the future of work will look like in a post-pandemic world? * why organizational values and culture are so critical to success?The authors explore the answers to these questions and more in this bestselling introduction to organizational behaviour. Featuring the flagship Junction Hotel running case study, this text is the most practical, critical, and complete guide to the subject. The authors have extensively revise...

- Complete en toegankelijke kennismaking met het vak administratieve organisatie;

- Praktijkgericht en voorzien van veel praktische voorbeelden, tussenvragen en casussen;

- volop aandacht voor managementinformatie en het gebruik van ERP-systemen.

De kern van de administratieve organisatie is een basisboek voor het vak Administratieve Organisatie en sluit aan op het competentiegerichte onderwijs. Het boek geeft inzicht in de werking van de administratieve organisatie als onderdeel van bedrijfs...

- Standaardwerk op het gebied van marketingplanning;

- sluit aan op de meest actuele NIMA-B exameneisen;

- veel praktijkvoorbeelden en cases.

Strategische en operationele marketingplanning – Kernstof B is al jaren een standaardwerk op het gebied van marketingplanning, -strategie en -management.

In dit boek is volop aandacht voor strategische issues, de internationale dimensie, B2B en online marketing. Aan de hand van vele praktische voorbeelden worden de verbanden tussen de verschillende th...

De sociale psychologie onderzoekt hoe onze gedachten, gevoelens en gedragingen worden beïnvloed door anderen. In een wereld waarin het menselijk gedrag steeds weer blijft verrassen en onderzoeksresultaten totaal anders kunnen uitpakken dan verwacht, biedt dit boek een stevige basis waarop je jouw kennis van het vakgebied verder kunt verbreden. Door de theorie en onderzoeksresultaten in een herkenbare context te plaatsen en in verband te brengen met de dagelijkse werkelijkheid wordt de stof h...

- Compleet maar overzichtelijk boek waarin de sturing van het bedrijfsactiviteiten centraal staat;

- biedt een samenhangende aanpak om de Key Point Indicators (KPI’s) te bepalen en te sturen;

- het KPI-dashboard zorgt voor gecontroleerd en gebalanceerd navigeren van alle bedrijfsactiviteiten.

In de planning en sturing van bedrijfsactiviteiten staat het KPI-dashboard centraal, daarbij wordt er met zo min mogelijk, maar wel met de juiste parameters gestuurd. Met Navigeren met KPI-Dashboards l...

Het handboek Supervisie biedt een didactische methode die professionals in mensgerichte beroepen – zoals social work, de gezondheidszorg en het onderwijs – in staat stelt om inzichten en ervaringen om te zetten in een grotere beroepsbekwaamheid. Het benadert theorie, methodes en praktijk vanuit het perspectief van de supervisant en geeft antwoord op vragen als: Wat is supervisie? Hoe werkt het? Wat heb je eraan?

Essentiële informatie over de supervisiereis wordt verlevendigd met concrete...

Leraar zijn bestaat niet alleen uit het geven van lessen, hoe belangrijk ook, er is veel meer! Als leraar ben je iemand voor de leerlingen: iemand om naar op te kijken, iemand die inspireert, iemand die grenzen leert verkennen, iemand die nieuwe werelden opent, iemand die… Wie heeft niet een leraar gehad, aan wie hij of zij later nog wel eens terugdenkt? Een leraar doet ertoe! Een leraar is ook een opvoeder en daarom heet dit boek Meer dan Onderwijs.

"Meer dan onderwijs" biedt een gedegen v...