- Geeft professionals inzicht in wetenschappelijk gefundeerde kennis over voeding en biedt praktische tools; - helpt om feiten over voeding van fabels te onderscheiden en leert kritisch te redeneren; - aandacht voor de psychosociale factoren van voedingsgedrag.

De coronacisis heeft opnieuw duidelijk gemaakt hoe belangrijk voeding is voor onze gezondheid. Goede voeding zorgt voor een gezond microbioom, voorkomt overgewicht en zorgt voor een goede weerstand. Professionals in de gezondheidzorg, ...

Iedereen die wel eens wilde planten determineert, herkent het probleem... Al die botanische termen maken het op naam brengen vaak tot een lastige puzzeltocht. Wat was ook alweer het verschil tussen een getand en een gekarteld blad? Wat is een hauwtje? En wat is het verschil tussen een tros en een pluim?

Het 'Botanisch woordenboek' geeft van zo'n 1500 botanische termen een heldere omschrijving van de betekenis, waar nodig met verwijzingen naar verwante of tegenovergestelde termen. Honderden t...

De eerste druk van Organisatie in de gezondheidszorg verscheen in 2007. Sindsdien hebben meer dan 15.000 (aankomend) professionals dit boek gebruikt om zich de structuur van de Nederlandse gezondheidszorg eigen te maken.

Beroepsbeoefenaren in de gezondheidszorg worden hoe langer hoe meer geconfronteerd met structuren waarin ze moeten functioneren, regelingen waaraan ze zich moeten houden en partijen waarmee ze moeten overleggen en tot overeenstemming dienen te komen. In een instelling moeten ...

- Breed inzetbaar, voor uiteenlopende gesprekken en onderwerpen;

- voorkennis niet noodzakelijk;

- praktijkgericht, met veel opdrachten.

Het Basisboek Interviewen leert studenten stapsgewijs interviews opzetten en kritisch kijken naar de eigen interviewvaardigheden. Het gaat zowel in op de voorbereiding als op het afnemen van interviews.

De vele, aansprekende opdrachten maken het mogelijk om zelfstandig aan de slag te gaan met het Basisboek Interviewen. Dankzij het aanvullende materiaal en e...

Basisboek biologie is hét boek waarmee je je basiskennis van de biologie kunt opfrissen en verdiepen. Stap voor stap komen in een heldere structuur alle belangrijke thema's uit de examenstof van het voortgezet onderwijs aan bod. Aan het begin van ieder hoofdstuk geven leerdoelen aan wat je na

bestudering van de stof moet weten. De onderwerpen worden beknopt

besproken en inzichtelijk gemaakt aan de hand van voorbeelden en

kleurenillustraties. Ieder hoofdstuk sluit af met een serie kennisvragen

en...

Je patiënt heeft gezondheidsklachten die veroorzaakt worden door zijn eigen gedrag: hij rookt, drinkt, eet te veel en beweegt te weinig. Hij weet wel dat het ongezond is, maar hoe krijg je hem of haar zover dat hij zijn gedrag verandert? hoe begin je erover zonder dat je ruzie krijgt? Longartsen Pauline Dekker en Wanda de Kanter leggen in dit boek uit hoe het motiverende gesprek werkt, ofwel motivational interviewing (MI). MI is een bewezen effectieve methode om anderen aan te zetten tot een...

Wanneer zegt een beeld meer dan duizend woorden? Iedereen die een PowerPoint-presentatie maakt, een brochure schrijft of een pagina voor een tijdschrift bedenkt, komt vergelijkbare vragen tegen: Waarom deze foto juist hier en niet daar? Welke achtergrondkleur past bij mijn boodschap? Hoe richt ik mijn internetpagina in? En mag ik dit plaatje zomaar gebruiken voor mijn blog? Op dit soort vragen geeft Beeldtaal een antwoord. Gestalt, semiotiek en visuele retorica dienen als leidraad. Met die th...

Veldgids Ontwikkelen van kruidenrijk grasland

Een kruidenrijk grasland is essentieel voor biodiversiteit, paardenwelzijn, paardengezondheid, insecten en weidevogels. Deze heldere veldgids levert praktisch handvatten voor de ontwikkeling van een kruidenrijk grasland en laat zien hoe je een soortenarm grasland kan omvormen naar een mooie biodiverse natuurweide.

Met deze veldgids leer je uitgangssituatie van het grasland en de ontwikkelingsfasen herkennen. Op basis van onder andere de grondsoort...

Meer dan de helft van de wereldbevolking woont in steden, of beter: stad-achtige omgevingen, zoals een auteur het in dit boek omschrijft. En met het groeiend aantal stedelingen neemt het aantal vraagstukken toe. Meer mensen betekent meer behoefte aan woningen, werk en wegen, maar ook meer uitdagingen rond kwaliteit van leven, duurzaamheid en bestuur.

Dit boek biedt kennis, inzicht en toekomstperspectieven. Wat maakt een stad tot een stad? Wat weten we uit onderzoek? Wat werkt – en wat niet...