- Toegankelijke en complete inleiding in hospitality management;

- theoretische inzichten uitvoerig toegelicht met behulp van cases en praktijkvoorbeelden;

- inclusief hoofdstuk over interculturele hospitality experiences.

Deze eerste Nederlandstalige editie van Hospitality Experience biedt een boeiende introductie in de belangrijkste aspecten van hospitality management.

Op basis hiervan krijgt de lezer duidelijke antwoorden op de volgende drie hoofdvragen:

Wat is hospitality management?

Wie ...

Dit theorieboek geeft een beeld van procestechniek waar operators mee te maken krijgen. Onderwerpen die aan de orde komen zijn:

- Massabalansen.

- Warmteoverdracht.

- Stroming.

- Energiebalansen.

Bij dit boek hoort het ‘Antwoordenboek Procestechniek deel 1 voor operator C’ (artikelnummer 830308.1). Er is tevens een Procestechniek deel 2 voor operator C beschikbaar (artikelnummer 830309 en voor diens antwoordenboek 830309.1).

Deel 1 en 2 zijn beide geschikt voor mbo niveau 4.

Voor mbo nive...

- Het opgavenboek bij Boekhouden geboekstaafd 1;

- toegankelijke kennismaking met boekhoud- en ERP-pakketten;

- veel aandacht voor geautomatiseerde gegevensverwerking (Excel, dus geen dure boekhoudprogrammatuur nodig).

Dit opgavenboek bij het theorieboek Boekhouden geboekstaafd 1 zorgt ervoor dat studenten nog beter vat krijgen op de theorie. Er is eveneens uit een uitwerkingenboek.

Boekhouden geboekstaafd 1 is opgebouwd uit drie op zichzelf staande delen. In het eerste deel wordt de complete...

Helder advies uitbrengen als adviseur bij de gemeente. Slecht nieuws vertellen aan een cliënt als medewerker schuldhulpverlening. Bemiddeling als juridisch medewerker op een advocatenkantoor. Een (sociaal)jurist krijgt te maken met uiteenlopende gesprekssituaties. Gespreksvoering in de juridische praktijk introduceert de belangrijkste vaardigheden en technieken die bij een-op-een, groeps- en online gesprekken van pas komen.

Gespreksvoering in de juridische praktijk start met inleidende theor...

"Methodisch handelen in de logopedie" is doelgericht, bewust, system(at)isch en procesmatig. Het boek is geschreven ter ondersteuning van het professionele handelen van de logopedist. Het biedt een referentiekader voor systemische diagnostiek en behandeling, reflectie en evaluatie. Het is een praktisch boek, overzichtelijk opgebouwd met allerlei voorbeelden en oefenopdrachten.

Deze vijfde, herziene druk is geactualiseerd op grond van nieuwe ontwikkelingen in de beroepspraktijk, waaronder het ...

Door met een open en kritische blik te kijken naar de wereld om je heen, te signaleren wat beter kan, op zoek te gaan naar verklaringen, en kennis en ideeën te delen, draag je bij aan de ontwikkeling van je beroep. Praktijkgericht onderzoek in de (paramedische) zorg leert je problemen uit de praktijk gericht te onderzoeken, onderzoek te waarderen, wetenschappelijke artikelen kritisch te lezen en te komen tot oplossingen voor praktijkproblemen.

In vier delen wordt het onderzoeksproces beschre...

Con gusto – nieuw heeft dezelfde heldere opbouw als de vorige editie. Con gusto – nieuw bestaat uit twaalf unidades. Elke unidad heeft een thema, dat op de eerste pagina wordt gepresenteerd, en heeft zes pagina’s met gevarieerde teksten en oefeningen.

Elke unidad bevat een Tarea final (eindtaak).

De unidades 4, 8 en 12 zijn Miradores, waarin de cursisten terugblikken op de voorgaande unidades. Onderdelen van de leerstof worden herhaald en ook evalueren de cursisten hun vorderingen en de...

De methode ‘Statistiek in stappen’ slaagt erin om statistiek interessant te maken voor studenten en docenten. Het boek legt op logische wijze uit hoe een bepaalde techniek werkt en waarvoor deze gebruikt wordt, met behulp van relevante en actuele voorbeelden. De nadruk ligt niet zozeer op de formules achter de technieken (hoewel deze wel worden uitgelegd), maar meer op de toepassing ervan. Zo wordt statistiek een handig instrument dat je helpt bij het verwerken van kwantitatieve gegevens.

Om het leren gemakkelijker te maken, is er bij deze methode een aantal hulpmiddelen beschikbaar, zoals leerdoelen, checkpoints en opdrachten. Op de bijbehorende website vind je extra materiaal, zoals uitwerkingen van de opdrachten en checkpoints, handige links en extra uitleg over SPSS...

• Relevant voor alle hbo-en wo-opleidingen;

• kan uitstekend gebruikt worden voor zelfstudie;

• systematische aanpak zorgt voor een hoog niveau van gespreksvaardigheid.

Gespreksvoering - Basisvaardigheden en gespreksmodellen leert studenten hoe zij de effectiviteit van hun gesprekken kunnen vergroten en een hoog niveau van gespreksvaardigheid bereiken.

Het boek is opgedeeld in twee delen. Het eerste deel belicht de basisvaardigheden die je bij het voeren van gesprekken moet beheersen. A...

Pathologie voor verpleegkundigen geeft een overzicht van de meest voorkomende en meest relevante aandoeningen bij de mens waarmee verpleegkundigen te maken zullen krijgen in het verpleegkundig proces. De behandelde aandoeningen sluiten zeer goed aan bij het curriculum van de bachelor verpleegkunde in Nederland en België. Het boek is ook goed te gebruiken voor andere verpleegkundige en paramedische opleidingen.

Het boek bestaat uit 3 delen:

Deel 1 behandelt algemene informatie over het ontsta...