Ons voedsel,over wat erin zit, hoe het wordt gemaakt & wat het met ons doet.

We staan in de huidige tijd ver af van ons dagelijks brood: vaak hebben we eigenlijk geen idee van de oorsprong van ons voedsel. Niet zo verwonderlijk, met alle 'hightech foods' die op de markt worden gebracht. Het enorme aanbod en slimme marketingtrucs maken het de consument niet gemakkelijk om dagelijks verantwoorde keuzes te maken.

Dit unieke naslagwerk bevat alle informatie over ons voedsel: wat erin zit, hoe he...

Primair bedoeld als leidraad bij de lessen meteorologie en oceanografie op de Hogere Zeevaartscholen en als voorbereiding voor de zeevaartexamens, is het boek door zijn brede basis tevens een naslagwerk voor zeevarenden en een gebruiksboek voor zeezeilers. Voor deze laatste categorie zijn de lokale winden uitvoerig behandeld.

Gedurende een reeks van jaren zal dit handboek voor het onderwijs en de zeevaart als een betrouwbare gids kunnen dienen voor opleiding en praktijk.

In dit boek komen d...

De 'Vaarwijzer Nederlandse binnenwateren' is hét naslagwerk voor alle watersporters die Nederland willen ontdekken. De Nederlandse binnenwateren zijn uniek: nergens ter wereld vind je zo’n fijnmazig en gevarieerd netwerk, waarbij je al varend alle provincies bezoeken. Auteur Frank Koorneef geeft vaaraanwijzingen, vaarroutes, tips voor het voorbereiden van een tocht en praktische informatie over de bekende én minder bekende vaarwateren van Nederland. Deze nieuwe editie is vormgegeven in de...

'Staal-beton' behandelt in zes hoofdstukken de toepassing en de berekening van staal-beton constructies voor gebouwen volgens Eurocode 4.

• Hoofdstuk 1 geeft een algemeen overzicht van de kenmerken, de ontwerp- en uitvoeringsaspecten en de toepassingsmogelijkheden van staal-beton liggers, staalplaat-betonvloeren en staal-beton kolommen. Aan de hand van vier recente Nederlandse projecten worden de voor- en nadelen van de verschillende constructieve oplossingen besproken.

• Hoofdstukken 2 t...

DE BINNENKANT

Alles wat we beleven als adviseurs maar niet durven vertellen

‘Je bent zelf je belangrijkste instrument’, is een gevleugelde uitspraak onder adviseurs. Maar wat betekent deze oproep eigenlijk? In De Binnenkant delen tien ervaren adviseurs hun belevenissen; en dat doen ze in volle eerlijkheid. Je wordt in hun binnenkant toegelaten: in hun gedachten, gevoelens en twijfels tijdens het werk. Ze delen de reflecties die ze achteraf hebben; het zoeken naar betekenis, concepten en ...

Het praktische studie- en managementboek is in zijn zevende herziene editie totaal vernieuwd en nog completer gemaakt. Het gebruik van QR-codes, nieuwe inzichten, cijfers en ontwikkelingen van invloed op de online marketingmix, komen uitgebreid aan bod in een strakke structuur. Video-tutorials maken het HOM7 nog praktischer.

'Het Handboek Online Marketing 7 (#HOM7)' verschaft je als (toekomstig) onlinemarketeer zowel de theoretische grondslagen als de praktische tools om een effectieve onlin...

DE BASIS VAN HET BELEGGEN - Deze financiële bestseller verscheen in november 2017 in de vierde druk! Met een voorwoord van Professor Koelewijn. Al jaren lang het beste beleggingsboek van Nederland en België (Beursig.com). Koop dit boek nu en leer snel wat duizenden beleggers al weten!DE BASIS VAN HET BELEGGEN is van belang voor iedere belegger die wil weten wat werkt, wanneer en waarom. Helder geschreven, afwisselend serieus en verrassend, en altijd praktisch, onderhoudend en leerzaam, geef...

Vind jij jezelf volwassen?

En zo ja, wat is dan je maatstaf? Misschien is je lichaam inmiddels volgroeid en heb je een bepaalde leeftijd bereikt. Maar werkelijk volwassen worden is een proces dat van binnen plaatsvindt. Dat is waar dit boek over gaat; over emotioneel volwassen worden. En dat begint met je blik naar binnen te richten, jezelf heel eerlijk aan te kijken en te erkennen waar je op emotioneel gebied nog wat groeiachterstand hebt in te halen. Wanneer reageer en handel je (onbewust) ...

Dit boek is het vervolg op ‘Didactisch Coachen: hoge verwachtingen concreet maken met behulp van feedback, vragen en aanwijzingen’.

Didactisch Coachen is de praktische vertaling van het wetenschappelijk onderzoek van Lia Voerman naar de manier waarop docenten zo feedback kunnen geven aan hun leerlingen, dat die leerlingen er echt iets aan hebben. De theorie over leerbevorderende feedback is gekoppeld aan de theorie over de hoge verwachtingen. Docenten die hoge verwachtingen hebben van hu...

Het gezicht is de eerste anatomische atlas die de complexe anatomische en topografische structuren van het gezicht in heldere, gedetailleerde illustraties in beeld brengt. Om de klinische relevantie te waarborgen, is er uitgebreid aandacht voor belangrijke oriëntatiepunten, anatomische details en relevante zenuw- en

arteriegroepen.

De illustraties van Het gezicht zijn onder meer gebaseerd op CT- en MRI-scans waardoor ze een driedimensionaal effect hebben. Om het totaaloverzicht te behouden, ...