In Het kookboek van Nederland presenteren culinair journalist Jonah Freud en boekhistoricus Garrelt Verhoeven hun persoonlijke canon van het Nederlandse kookboek. Ze kiezen de honderd meest invloedrijke kookboeken uit de Nederlandse geschiedenis, van de vroegste gedrukte culinaire handboeken tot de moderne bestsellers van Jamie Oliver en Yotam Ottolenghi. Ze vertellen ons het verhaal achter deze kookboeken, met hun historische recepten, laten zich hoe culinaire tradities zich ontwikkelden en ...

Voor een zesdelige tv-serie over het Vaticaan kreeg de eminente kerkjurist Rik Torfs de unieke kans om te spreken met de gezagdragers in het hart van het instituut Kerk: het Vaticaan. In zijn boek gaat hij dieper in op de structuren van het Vaticaan, zoals het statuut van de pausen en de Romeinse curie en de voortdurende spanning tussen de hooggestemde evangelische boodschap en de uitoefening van macht om haar te bewaken. Daarna zoomt hij in op de ideeën, op (on)geloof en moraal en de spanni...

Gedragsproblemen in de klas in het voortgezet onderwijs biedt een praktisch overzicht van gedragsproblemen en gedrags- en ontwikkelingsstoornissen die je bij leerlingen in het voortgezet onderwijs kunt tegenkomen en de kennis om deze leerlingen optimaal te begeleiden. Steeds vaker komen leerlingen met forse gedragsproblemen of gedrags- en ontwikkelingsstoornissen in het reguliere onderwijs terecht. Om les te kunnen blijven geven in een klas waarin steeds meer leerlingen zitten die de nodige o...

Flandria - in de iconische rode koerstruitjes - was tussen 1959 en 1979 een begrip in de internationale wielerwereld. In de absolute hoogdagen won het West-Vlaamse team klassiekers, wereldtitels, de Giro en de Vuelta. Maar de laatste jaren reed het verval, de ondergang mee. Het verhaal van Flandria brengt het relaas van de laatste vijf jaren: hoe komt het dat tussen 1974 en 1979 het succes zo groot was én de val zo onvermijdelijk?

Jonge kinderen leren door te spelen. Dat wordt door veel scholen en pedagogen erkent. Maar wat is spel nu eigenlijk, hoe draagt spel bij aan de ontwikkeling en hoe kun je nu een meer spelgericht aanbod creëren? Aan de hand van de drie centrale pedagogen in de leefwereld van het kind (het kind zelf, de omgeving en de volwassene) ontdek je de mogelijkheden van spel en hoe je dit op verschillende manieren kunt begeleiden. Het boek richt zich op de begeleiding van jonge kinderen van 2,5 tot 7 jaar.

Het veranderende klimaat laat zich overal voelen, en niet het minst in je tuin: extreme droogte met geel gras, hevige stortbuien die tomaten de das omdoen, het verdwijnen van vogels, vlinders en bijen... Geen enkele tuinier ontsnapt er vandaag nog aan. Gelukkig hoef je deze veranderingen niet zomaar lijdzaam te ondergaan! Met dit handboek - een 'best of' van onze succesvolle zakboekreeks - maak jij je tuin klimaatsterk onder begeleiding van ervaren tuinexperts. Niet met dure machines of bestr...

Cineaste en kunstenaar Chantal Akerman was een van de meest onbevreesde filmmakers van haar generatie. In haar werk vervagen de grenzen van tijd en ruimte, van film en kunst. Het is te zien in bioscopen en musea wereldwijd. Ze mag dan grotendeels onbekend zijn bij het grote publiek, ze wordt vereerd door cinefielen, beeldend kunstenaars en filmmakers. De impact van haar oeuvre op de wereldcinema werd overduidelijk toen Jeanne Dielman, 23, quai du Commerce, 1080 Bruxelles door het Britse tijds...

Waarom heeft het onderwijs nood aan meer flexibiliteit voor nieuwkomers? Wat is de regelgeving voor het organiseren van aangepaste leertrajecten? Hoe richt je onderwijs in op maat van meertalige nieuwkomers? Het aantal anderstaligen in het Vlaamse onderwijs blijft stijgen. Ze brengen een grote diversiteit aan schoolloopbanen, onderwijservaring en voorkennis met zich mee. Maar in vergelijking met hun Nederlandstalige klasgenoten, moeten zij doorgaans op verschillende leergebieden heel wat bij...

Het meest gehoorde antwoord op 'hoe gaat het?': 'druk druk druk'. Net zoals elke werkende m/v/x worstelt Yasmin Vantuykom met tijdsdruk, werkdruk en groepsdruk. Net dertig geworden, blut en single, schoolde Yasmin zich om tot expert in sociale media. Haar omgeving deed er wat lacherig over - 'Scrol jij dan een hele dag door Instagram?' - tot ze haar tiende werknemer in dienst nam. Door de jaren heen leerde Yasmin dat ze ver weg van het gebaande pad haar grootste successen boekte. Moet ze wel ...

Lifestylemagazines zijn het erover eens: nail art is dé beautytrend van het jaar. Steeds meer creatievelingen gaan dan ook thuis aan de slag om hun nagels om te toveren tot ware kunstwerkjes met gellak. Je nagels zijn immers het perfecte canvas voor een stevige portie zelfexpressie, waarin je eindeloos kunt variëren, afhankelijk van het seizoen, de gelegenheid, je humeur... En daar kun je best wel wat tips, tricks en tutorials bij gebruiken. In dit boek deelt nagelstyliste Sophie Mortier va...