Wie zelf kookt, weet dat er werelden van verschil bestaan tussen recept en eindproduct. Of het gerecht op tafel nu tot triomf of teleurstelling leidt, bij het lezen van het kookboek heerst vooral twijfel. Hoe groot precies is een `klontje ? Is een `toefje meer of juist minder dan een `klodder ? Hoe groot is een middelgrote ui? En wat is het verschil tussen `fijnsnijden en `fijnhakken ? De keukenwijsneus wil

het allemaal weten en zoekt het tot in de puntjes uit, wat zijn kookkunsten niet alt...

De strijd tegen terrorisme en de oorlogen in Afghanistan en Irak moesten onze vrijheid en liberale manier van leven verdedigen. Maar twintig jaar na de aanslagen van 11 september 2001 en de daaropvolgende War on Terror zijn het Midden-Oosten en de wereld minder vrij geworden. Zelfs in Europa en de VS winnen antidemocratische krachten terrein.

In dit boek maakt Farah Karimi de balans op. Ze laat burgers aan het woord die zich soms met gevaar voor eigen leven inzetten voor mensenrechten en vrijh...

De naam Sackler prijkt groots op de muren van het Louvre, het Metropolitan Museum of Art, Oxford en Harvard University. De familie staat bekend om de omvangrijke donaties aan kunst en wetenschap. De bron van het familiefortuin was jarenlang onbekend, totdat uitkwam dat de Sacklers miljarden verdienden aan het produceren en op de markt brengen van de pijnstiller OxyContine. Dit verslavende medicijn was de aanjager van de wereldwijde opiatencrisis die honderdduizenden mensen fataal werd.

In dit...

Het aangrijpende en inspirerende verhaal van een oorlogscorrespondente over haar gijzeling in Somalië

Amanda droomt er als klein meisje in Canada al van om over de wereld te reizen. Vanaf haar twintigste trekt ze als backpacker door Latijns-Amerika en Azië, en een paar jaar later begint ze in het door oorlog verscheurde Afghanistan en Irak een carrière als verslaggeefster. In 2008 vertrekt ze naar Somalië, `het gevaarlijkste land ter wereld en daarmee voor een jonge, gedreven correspond...

'Jij hebt misschien veel in Afrika gereisd, maar wat ik je zal vertellen, dat heb je nog nooit gehoord. Geen man kan zoveel verdriet verdragen. Jij zal huilen, en je zal iedereen aan wie je het vertelt, aan het huilen brengen.'

In Mali blues reist Lieve Joris van Senegal via Mauretanië naar Mali. De Afrikanen die ze onderweg ontmoet zijn overlevers, die beseffen dat ze niet langer op hun machthebbers hoeven te rekenen. Hoogtepunt in deze bundel - die bekroond werd met de driejaarlijkse Cult...

In ‘Hemelvaart’ ontrafelt Judith Koelemeijer het dramatische verhaal uit haar jeugd. Zomer 1985. Zes meisjes vieren vakantie op de Griekse eilanden. Ze hebben net eindexamen gedaan en het leven lijkt een grote belofte. Totdat er de laatste nacht een ongeluk gebeurt. Met vijf meiden, zes rugzakken en een doodskist keren ze naar huis terug.

Wat deed de dood van haar vriendin Annette met het leven van de betrokkenen? En waarom lopen hun herinneringen aan die fatale nacht zo uiteen?

Ze maakten je huis schoon, kookten je eten en voedden je kinderen op. Decennialang was de gezinsverzorging het grootste zorgberoep van Nederland. Even onmisbaar als onzichtbaar. Op het hoogtepunt in de jaren tachtig van de vorig eeuw waren honderdduizend vrouwen erin werkzaam. En toch kennen maar weinigen het beroep nog.

In De helpende hand vertelt Eva Vriend voor het eerst de geschiedenis van deze vrouwen en de gezinnen waar zij werkten. Onder het motto ‘Volksherstel door Gezinsherstel’ ...

Bekroond met de CLO Literaire Juryprijs 2014 en de Vlaamse prijs voor het Beste Spirituele Boek van 2014Donderdagmiddagdochter is het ontroerende en oprechte verhaal van een vader die om moet gaan met het verlies van zijn kind, van een echtgenoot die zijn huwelijk door zijn vingers ziet glippen en van een man die zijn geloof moet herijken.

"Sport, presteren, afzien. Het blijft een onuitroeibaar misverstand, vind ik. De fiets is nu juist een luxe vervoermiddel, het vervijfvoudigt je inspanning, gratis, een perfect apparaat om ontspannen buiten te zijn, de natuur te bewonderen, de wereld te bekijken. Waarom het gebruiken om je eigen lichaam te kwellen?"

Peter Delpeut reist graag door de woestijn. Op de fiets. Die twee blijken slecht samen te gaan. Het is alleen de allersterksten gegeven dwars door de Sahara te fietsen. Daarom gaa...