In 'Zoet zonder suiker' bewijst Kim Sue Palm dat zoet net zo lekker kan zijn zonder geraffineerde suikers, lactose en gluten. In dit prachtige bakboek vind je de recepten voor haar welbekende vierkante bites en andere zoete lekkernijen, die verkrijgbaar zijn op meer dan 120 plekken in Nederland en België. In 'Zoet zonder suiker' ontdek je hoe lekker zoetigheden zonder suiker kunnen zijn: van smakelijke bites en koekjes tot repen, cakes en truffels. Duik de keuken in en bak zelf crumblerepen ...

Wanneer de bladeren vallen, komt het bokbier in de schappen. De etiketten van de brouwers, zowel de grote als de kleine, variëren leuk met de beeltenis van een bok en in elke streek vindt een bokbierfestival plaats. De gemiddelde Nederlandse bierconsument associeert het bokbier in elk geval met de herfst, experimenten met lente-, zomer- en winterbok ten spijt. Maar wat is een bokbier eigenlijk? Waar komt het vandaan en waarom wordt het soms als bock geschreven met ck? In dit kleine maar veel...

Als u een complete maaltijd in de oven maakt, kiest u voor gemak én smaak, want de bereiding van zowel ontbijt, lunch als diner is heel eenvoudig en de gerechten zitten boordevol smaak. Bovendien houdt u meer tijd over om door te brengen met vrienden en familie en is er na afloop minder afwas – een win-winsituatie. Dit boek staat vol heerlijke gerechten waarbij alle ingrediënten in één braadslede of op één bakplaat worden bereid. Als alles in de oven staat, bent u eigenlijk al zo goed...

De hamburger, een van de populairste gerechten op de barbecue. Chef-kok Zowie Tak neemt je in ‘Het Ultieme Burgerboek’ mee in de wereld van burgers en bijpassende side dishes. Met de juiste kennis en techniek, en aan de hand van 80 toegankelijke recepten, serveer jij voortaan de perfecte burger.

Met ‘Het Ultieme Burgerboek’ ga jij als barbecuefanaat de uitdaging aan om sappige burgers te bakken. Of dat nu de klassieke cheeseburger is, of een triple pork-smashburger. Auteur Zowie Tak, ...

De Belgische biercultuur bruist van innovaties, met nieuwe bieren en wisseltaps waaruit wekelijks nieuw gerstenat stroomt. Veel innovaties vertrekken echter uit traditie, met de vertrouwde bierstijlen als houvast. In dit boek vind je een beknopt overzicht van de Belgische bieren, met klassiekers, waarvan sommige bijna honderd jaar geleden het licht zagen, en nieuwkomers, die de traditie niets dan eer aandoen. Neem dit kompas mee op uw cruise op de Belgische Bierzee, en vooral: geniet ervan.

In no time nestelde het Antwerpse vleesrestaurant Maven zich in de hoogste toppen van de Belgische culinaire scene. Al voor het derde jaar op rij stijgt het unieke totaalconcept van horecaondernemer Wim Van der Borght, ‘vleespaus’ Luc De Laet en chef-creatief Jules Koninckx in de prestigieuze lijst 101 World’s Best Steak Restaurants (plaats 33!). Een prestatie van jewelste!

In tijden waarin het eten van vlees onder druk staat, wil Maven een duurzame plek zijn met een duidelijke missie e...

Dit luxe kookboek bevat meer dan 60 recepten voor shared dining, dé trend op culinair gebied. Deel mooie momenten en goed eten met familie en vrienden tijdens een avond waarbij de tafel overvloedig gevuld is met smaakvolle gerechten. Proeven, proberen en genieten zijn de woorden die jouw avond tot een succes maken. Prachtige uitgave met goudfolie op het omslag.

All-new recipes from the Sunday Times bestselling author of Persiana and Persiana Everyday

De eenvoudige recepten van Jadis Schreuder zijn ongelooflijk rijk aan smaak. Wat is de sleutel voor de perfecte smaakbalans? En hoe bereik je die zo makkelijk mogelijk? Jadis, bekend van 24Kitchen en The Lemon Kitchen, laat in dit boek zien hoe door zes smaakmakers te combineren ieder gerecht volmaakt van smaak wordt – ongeacht de keuken, ongeacht of het hartig of zoet is. Ze gaat in op haar verleden, dat een cruciale invloed heeft gehad op haar kookstijl, en de volhardende passie waarmee z...