Zoekfilters
› Manteau (3)
› Bertram + de Leeuw Uit... (2)
› Davidsfonds Infodok (2)
» Toon alle opties (4)
Eten en drinken algemeen (32)
morgen verzonden
Gluten- en lactosevrij genieten
genieten
2016 || Hardcover || Viviane Vaes || Uitgeverij Neno
Voor veel mensen komt de diagnose van een gluten- of lactose-intolerantie hard aan. Ze vrezen niet meer te kunnen genieten van een gezellige familiemaaltijd, van tafelen met vrienden of prettig samen kokkerellen in de keuken. Dat je je voedingspatroon moet aanpassen, zullen we niet ontkennen. Maar met voldoende informatie en inspiratie kan je wel nog genieten van een lekkere en gezonde maaltijd.
In Gluten- en lactosevrij aan tafel serveert Viviane Vaes je recepten waarmee iedereen thuis zelf ...
morgen verzonden
Meer dan wortels
heerlijke recepten natuurlijk vrij van gluten, suiker, lactose en soja
2022 || Hardcover || Ditha Blaauw || Palmslag || met inkijkexemplaar
We zijn gewend aan maaltijden met gluten, melkproducten en suiker. Maar wat als je die bestanddelen niet meer eet of mag eten? Wat blijft er dan over? Wortels? En hoe bak je een taart zonder boter en suiker? Ditha Blaauw laat in 'Meer dan wortels' zien dat koken zonder deze bestanddelen juist extra lekker eten oplevert. Haar recepten barsten van de smaak en de meeste ingrediënten zijn gewoon in de supermarkt te vinden. Per seizoen presenteert ze de lekkerste gerechten, zodat je heel het jaar...
morgen verzonden
Kooltje
een ode aan alle kolen in 70 recepten
2016 || Hardcover || Pascalle Bonnier e.a. || Nijgh & Van Ditmar
Kool is eigenlijk zo normaal dat je er op de markt of in de supermarkt snel aan voorbijloopt. Wij niet, wij zijn er dol op. Boerenkool, rodekool, wittekool, paksoi, ja, zelfs van spruitjes worden wij heel blij. Met dit boek willen we kool en de ouderwetse receptuur die daarbij hoort nieuw leven inblazen. Dit boek is een vrolijke en moderne ode aan de kolen die in eigen land worden verbouwd, ontzettend gezond zijn en ook nog eens heel goedkoop te krijgen.
In 70 recepten tonen wij de oneindige m...
morgen verzonden
De mijne is de beste Hét stoofvleesboek
hét stoofvleesboek
2016 || Hardcover || Filip Jans e.a. || Manteau
To stew or not to stew, that's the question. In elk frietkot vind je stoofvlees en bij elk familiefeest staat het - hopelijk vaker dan soms - op het menu. Van de Gentse stoverij van Louis Paul Boon tot de Nationale stoofvlees-frietdag van Jeroen Meus, dat stoofvlees een Belgische klassieker is mogen we gerust zeggen.
Op het eerste gezicht lijkt stoofvlees een simpel gerecht, maar over de ingrediënten en de bereiding worden van oudsher heel wat boompjes opgezet. Met rundvlees en mosterd... ma...
morgen verzonden
Schmidt Originals Zeevis kookboek
50 authentieke visgerechten en meer...
2016 || Paperback || Ricardo Vis van Heemst || Bertram + de Leeuw Uitgevers BV
Schmidt Zeevis is al 100 jaar toonaangevend op het gebied van zeevis,
de bereiding daarvan en vooral van het (culinair) genieten in Nederland en
ver daarbuiten. En in al die jaren hebben wij de meest pure, bijzondere maar
ook vaak 'simpele' gerechten verzameld.
Het werd dan ook de hoogste tijd voor een kookboek met al deze 'Originele'
gerechten. Het Schmidt Originals Zeevis Kookboek is een waar handboek voor de echte liefhebbers van lekker koken, garen, bakken en vooral: genieten van al het l...
morgen verzonden
Lekker en Simpel
200 hoofdgerechten
2021 || Paperback || Jorrit van Daalen Buissant des Amorie e.a. || Bertram + de Leeuw Uitgevers BV || met inkijkexemplaar
Voor iedereen die hulp nodig heeft bij het beantwoorden van de vraag: 'wat eten we vandaag?' is er nu het kookboek van Sofia en Jorrit Lekker & Simpel.
Geen moeilijke gerechten waar je uren voor in de keuken moet staan maar lekkere en simpele recepten die iedereen kan maken. Een kookboek met 200 recepten voor een lekker, simpel en snel avondmaal. Recepten die binnen 20 minuten op tafel staan zoals een zelfgemaakt broodje hete kip, een eenpansgerecht met zoete aardappel, een pasta-ovenschote...
morgen verzonden
Vis, makkelijk en lekker
35 succesrecepten met vis, schaal- en schelpdieren
2016 || Hardcover || Desiree Verkaar || DEX Publishers
35 succesrecepten met vis, schaal- en schelpdieren
Wat is veelzijdiger dan vis, schaal- en schelpdieren? Laat je eens inspireren door het aanbod op de vismarkt. Van zilveren sardines tot koraalrode ponen en zeewezens met scharen of tentakels: een wereld vol ongekende smaken en mogelijkheden gaat voor je open.
Met dit boek vol succesrecepten sla je gegarandeerd aan het experimenteren en wordt het een koud kunstje om vaker vis op het menu te zetten. je ontdekt de beste bereidingstechnieken met ...
morgen verzonden
Lekker Miljuschka
van easy-to-please-the-kids tot guilty-as-hell recepten
2016 || Paperback || Miljuschka Witzenhausen || Kosmos Uitgevers || met inkijkexemplaar
Miljuschka Witzenhausen ontpopt zich bij 24Kitchen tot de nieuwe goddelijke huisvrouw. In Lekker Miljuschka deelt de 24Kitchen-chef haar favoriete recepten met jou. Als moeder van twee kinderen weet Miljuschka als geen ander hoe moeilijk het af en toe is om hun iets voor te schotelen wat ze lusten. Daarom bevat dit boek de gezonde kinderrecepten die bij haar thuis een succes zijn. Maar Miljuschka zou Miljuschka niet zijn als ze geen aandacht zou besteden aan de guilty pleasures! Zo deelt ze ...
morgen verzonden
De culinaire ziel van Nederland. Reeks Keuken en Tafel
2016 || Paperback || Eddie Niesten || Garant
Steeds meer 'Hollandse' chef-koks verzamelen sterren, vorken en mutsen in prestigieuze restaurantgidsen. Een 'inhaalbeweging' beweren sommigen en misschien hebben ze voor een stukje gelijk. Maar misschien ook weer niet.Verbazingwekkend is de opmars allerminst. Er bestaat van oudsher een rijke regionale keuken die erg verscheiden is. Nederland heeft een stevige agrarische traditie, naast een bewogen zeevaarthistorie, gekoppeld aan een uitgesproken commerciële spirit. Dit werkt in alle opzicht...
morgen verzonden
Sous vide thuis
toegankelijke recepten voor het sous-vide garen van gerechten
2016 || Hardcover || Lisa Q. Fetterman || Karakter Uitgevers BV || met inkijkexemplaar
Sous vide is een populaire kooktechniek die in restaurants al jaren gebruikt wordt, maar tot voor kort waren thuiskoks niet in staat om dezelfde resultaten te boeken, aangezien de benodigde apparatuur erg duur in aanschaf was. De laatste jaren is ere steeds meer toegankelijke sous vide-apparatuur op de markt gekomen, waardoor de techniek nu ook voor de enthousiaste thuiskok eenvoudig toe te passen is.