Bedrijfseconomie voor de horeca behoort tot de PlanBoek methode. Het is een naslagwerk en doe-boek voor managers/ondernemers horeca (niveau 4) en biedt, naast een brede theoretische basis, vele praktische oefeningen over het onderwerp bedrijfseconomie in de horeca. In dit boek maak je kennis met verschillende onderdelen uit de bedrijfseconomie. In deel 1 ga je aan de slag met de basis van bedrijfseconomie zoals omzet, kosten, winst en verlies. Daarnaast komen er verschillende kosten aan bod z...

Zoek in het bos naar dinopoten, bouw een beverhut of ga samen ademen met een struik. Dit kan met Uit je kruin!

Iedere week bevat een boomactiviteit die je in dat seizoen kunt doen. Afwisselend komen drie leeftijdsgroepen aan bod: 4-6 jaar, 6-10 jaar en 16+. Dus 52 weken lang boomplezier! De ideeën zijn speels en grotendeels nieuw. Voor iedereen die met kinderen of volwassenen de natuur in gaat: natuurgidsen, leerkrachten, begeleiders van dagopvang en BSO, ouders en grootouders.

De originele a...

Bij dit boek ontvang je een unieke, éénmalig te activeren, licentiecode. Met deze code krijg je toegang tot het digitale boek via Digiplein.

Leren zichtbaar maken met formatieve evaluatie

Hoe zet je het leerproces van leerlingen centraal? Hoe zorg je ervoor dat iedere leerling kan groeien en dat elke leerling weet welke stappen hij moet zetten om vooruit te komen?

Als je het accent wilt leggen op persoonlijke ontwikkeling van elke leerling, is formatieve evaluatie het antwoord. Om dit succesvol toe te passen in je klas, heb je in ieder geval duidelijke leerdoelen en goede vormen van feedback nodig. Maar ook een leercultuur van gro...

Werken in het basisonderwijs gaat in op algemene bekwaamheden waarover een startende leerkracht dient te beschikken: samenwerken, reflectie en professionele ontwikkeling.

Het werkboek Keukenassistent behoort tot de vernieuwde methode voor SVH Keukenassistent (KAS). Deze methode bestaat uit een the­o­rieboek, een werk­boek, een set instructiekaarten en instructiefilms in de online leeromgeving. Het werkboek geeft een helder overzicht van de te leren praktijkhandelingen en is een echt oefen-boek. Het bevat verschillende vragen en opdrachten waarbij op een speelse manier wordt gekeken of de stof uit het theorieboek wordt begrepen. De vragen in het werkboek vol...