Veilig voedsel is een boek dat niet mag ontbreken op de lijst van studenten Voeding & Diëtetiek. Het geeft op heldere wijze inzicht in de factoren die een rol spelen bij de bereiding van veilig voedsel met een focus op de microbiologische kant. Daarnaast gaat het boek ook in op wetgeving en voedselveiligheidssystemen.

Alle denkbare onderwerpen gerelateerd aan voedselveiligheid komen in dit boek aan bod, zoals de groei van micro-organismen, besmetting, bederf, voedselinfecties en/of -vergifti...

Computersystemen en embedded systemen biedt een gedegen basiskennis op het gebied van computertechnieken waarbij ook embedded systemen aan de orde komen. Daarnaast worden andere belangrijke systemen en technieken besproken zoals digitale techniek, AD-DA conversie, DSP, bussystemen, transmissietechnieken (o.a.TDM, FDM en CDMA), dataopslag in netwerken (NAS, SAN), systeem performance, en operating systems. Er wordt ook aandacht besteed aan moderne implementaties van ethernet (VLAN), internetpro...

Goed kunnen communiceren is een onmisbare vaardigheid voor iedere hulpverlener in de gezondheidszorg. Dit boek is daarmee even onmisbaar. Het laat aan de hand van evidence-based onderzoek zien hoe belangrijk communicatievaardigheden zijn en wat ze zowel de hulpverlener als de patiënt kunnen opleveren.

Vaardig communiceren in de gezondheidszorg is een multidisciplinair inzetbaar boek dat laat zien hoe de hulpverlener met goede communicatievaardigheden betere resultaten kan boeken. Het is het ...

oachende gespreksvoering bouwt voort op Praktische gespreksvoering waarin Wim Donders de basisvaardigheden voor gespreksvoering beschrijft. Pas als je de kunst van het luisteren in de vingers hebt en daarbij de techniek beheerst van samenvatten en doorvragen, kun je kiezen voor een methode.

In dit boek wordt een aantal veelgebruikte coachingsmethodes theoretisch en praktisch uiteengezet. Wim Donders is er als redacteur in geslaagd om een aantal ervaren coaches bij elkaar te brengen, die ieder...

Dit product bestaat uit een boek inclusief website met hierop o.a. het online boek.

Moderne organisaties stellen steeds hogere eisen aan hun bedrijfsmiddelen. De betrouwbaarheid moet stijgen en de beheerskosten van bedrijfsmiddelen moeten dalen. Dit vereist een geïntegreerde aanpak van het technisch beheer van deze bedrijfsmiddelen. In verschillende sectoren zijn daarom methodieken ontstaan om de output van installaties te verhogen en de kosten en risico’s te verlagen. Assetmanagement, Lea...

Het is belangrijk dat studenten leren om een betrouwbaar antwoord te vinden op (onderzoeks)-vragen. Uiteraard begint dat bij oefenen met onderzoek doen. Wat is onderzoek? biedt een complete en heldere inleiding op kwalitatieve en kwantitatieve onderzoeksmethoden. Wat is onderzoek bevat de theorie en praktijkvoorbeelden waarmee uw studenten hun onderzoek kunnen starten. Het neemt de student aan de hand om stap voor stap de onderzoeksvaardigheden te leren.

Wat is onderzoek? maakt het ingewikkel...

Veel studenten vinden het lastig goed gestructureerde en leesbare teksten te schrijven. In de cursus Zelf leren schrijven wordt het schrijfproces ontrafeld in verschillende deelvaardigheden, waarmee studenten zelfstandig kunnen oefenen. Op de website bij het boek wordt steeds een nieuwe deelvaardigheid behandeld met vuistregels, een aantal korte oefeningen en voorbeelden van het goede antwoord. De combinatie van een heldere uitleg over de verschillende vaardigheden en de oefeningen met feedba...

Deze maatwerkeditie is samengesteld voor de Zuyd Hogeschool opleiding Engineeringen bevat delen uit Industriële productie (6e druk).

Industriële productie geeft een grondige en brede inleiding op het multidisciplinaire vakgebied van de productietechniek, dat zich bezighoudt met het voortbrengen van mechanische producten. Het behandelt vormgevings- en bewerkingsprocessen, maar ook fundamentele onderwerpen als materiaalgedrag, fabricage, assemblage en productiemachines. Daarnaast is er aanda...

Dit is een maatwerkeditie samengesteld voor Avans Hogeschool en bevat delen uit Toegepaste energietechniek 6e druk

Toegepaste energietechniek biedt een gedegen inleiding in de wereld van de energietechnische systemen. De methode gaat uit van een systeembenadering waarbij de nadruk ligt op de gebruikseigenschappen en -kenmerken van de betreffende werktuigen en energiesystemen.

Dit opgavenboek bevat voor elk hoofdstuk uit het theorieboek Bedrijfseconomie voor het hbo (ISBN 9789024408597) opgaven en inzichtvragen. Bedrijfseconomie voor het hbo geeft een heldere inleiding in het vakgebied. In deze methode komen de onderneming, de kostenvraagstukken, de financiering, de verslaggeving en de financiële analyse aan de orde. Het onderscheid tussen opbrengsten en kosten enerzijds en ontvangsten en uitgaven anderzijds krijgt volop aandacht. De winst-en-verliesrekening, het ...