Bedrijfseconomie voor de horeca behoort tot de PlanBoek methode. Het is een naslagwerk en doe-boek voor managers/ondernemers horeca (niveau 4) en biedt, naast een brede theoretische basis, vele praktische oefeningen over het onderwerp bedrijfseconomie in de horeca. In dit boek maak je kennis met verschillende onderdelen uit de bedrijfseconomie. In deel 1 ga je aan de slag met de basis van bedrijfseconomie zoals omzet, kosten, winst en verlies. Daarnaast komen er verschillende kosten aan bod z...

Geweld komen we dagelijks tegen. Soms in ons eigen leven, voortdurend in het nieuws. We worden in kranten, op radio en televisie geconfronteerd met (dreigend) geweld van terroristen, extremisten of fundamentalisten. We horen over oorlogsgeweld, geweld tussen etnische groepen, straatgeweld, zinloos geweld, geweld op scholen en huiselijk geweld. Er wordt steeds meer aandacht besteed aan geweld. Een goed teken, want we hebben er mee te maken, of we het leuk vinden of niet. Men is zich kennelijk ...

SCHOKLAND WERKBOEK NIVEAU 2, TWEEDE DRUK

Het Schokland werkboek 2 helpt studenten met mbo-niveau 2 de lesstof uit het Schokland handboek te duiden.

In het werkboek maak je theorievragen zodat dat de lesstof beter blijft hangen. En via verwerkingsopdrachten verdiep je je in maatschappelijke dilemma’s, zoals het afschaffen van het minimumjeugdloon en discriminatie van LHBTI’s. Je ontwikkelt kritische denkvaardigheid en wordt bijvoorbeeld uitgedaagd om je mening te onderbouwen, je te verpl...

Corruption, crime, economic inequality, religious fundamentalism, financial crises, environmental degradation, population ageing, gender inequality, large-scale migration... This book tackles many of the most pressing problems facing societies today. The authors demonstrate that similar social mechanisms lie behind many of these seemingly disparate problems.

Indeed, many societal problems can be traced back to behaviours that are perfectly rational and often well-intended from an individual p...

Raymond Murphy's English Grammar in Use is the first choice for intermediate (B1-B2) learners and covers all the grammar you will need at this level. This book has clear explanations and practice exercises that have helped millions of people around the world improve their English. It also includes an interactive ebook with audio that you can use online or download to your iPad or Android tablet.

It is perfect for self-study and can also be used by teachers as a supplementary book in classrooms.

We are frequently confronted with arguments. Arguments are attempts to persuade us - to influence our beliefs and actions - by giving us reasons to believe this or that. Critical Thinking: A Concise Guide will equip students with the concepts and techniques used in the identification, analysis and assessment of arguments whatever the subject matter or context.

Through precise and accessible discussion, this book provides the tools to become a successful critical thinker, one who can act and b...

Cambridge Business qualifications are internationally recognised business qualifications which demonstrate an ability to use English in professional contexts. As a Cambridge English examination, it is used as a suitable entry requirement by academic institutions and for recruitment by international companies. Cambridge English Qualifications are designed so that each exam builds on the skills developed at the previous level.

Now in a new edition, Success with Business (formerly Success with B...

Winner of the 2020 British Psychological Society Popular Science PrizeWinner of the 2018 Royal Society Science Book Prize. ............................................................................. ...........

Up to the minute brain science from a world class scientist. Sarah-Jayne Blakemore explains how the adolescent brain transforms as it develops and shapes the adults we become. 'Beautifully written with clarity, expertise and honesty about the most important subject for all of us.

I c...

Cet ouvrage a pour objectif de faire découvrir, comprendre et apprécier un choix de textes parmi les plus représentatifs de la littérature française avec une ouverture sur la francophonie. Du Moyen Age à nos jours, les 65 textes présentés dans cet ouvrage sont classés par ordre chronologique et prennent en compte tells les genres : roman, poésie, théâtre, lettre, nouvelle... La priorité a été accordée aux textes contemporains : 39 appartiennent au XXe siècle (dont 28 après 1...