Introduction to Food Engineering, Sixth Edition brings a much more in-depth and didactic presentation of classic food engineering topics, such as the relationship of engineering to the chemistry, microbiology, nutrition and processing of foods. The book brings more quantitative analyses and problem-solving content, adding more descriptive topics at the end of each chapter to facilitate teaching and student comprehension. Topics cover engineering fundamentals, principles of food processing and...

Lewis Carroll's Alice has been enchanting children for 150 years. Curious Alice, the bossy White Rabbit, the formidable Queen of Hearts and the Mad Hatter are among the best-loved, most iconic literary creations of all time.Macmillan was the original publisher of Alice in 1865 and is proud to remain true to the vision of its creators. Every bit as iconic are Sir John Tenniel's remarkable illustrations, perfectly capturing the combination of the ordinary and the extraordinary at the heart of W...

It's time to leapfrog the only hurdle between you and a million-dollar company.

More people than ever want to be their own boss, but venturing forward with your own business can be hugely intimidating. Are you investing effort in ideas that have no basis in customer demand? Are you shying away from even considering starting your own business? Noah Kagan knew this feeling all too well, but has since discovered how to banish the one simple thing holding aspiring entrepreneurs back, to become a ...

In dit deel Constitutioneel recht /Staatsrecht worden de hoofdlijnen van het constitutioneel recht / staatsrecht beschreven.

Voor wie?

Dit boek (titel) is bestemd voor alle belangstellenden, maar is op de eerste plaats afgestemd op alle studenten binnen het vakgebied (titel in kleine letters) in hun rechtenstudie aan de universiteit of hbo.

Ook voor juristen, zoals advocaten en notarissen, is dit een bruikbaar praktisch boek.

Waarom?

Snel, slim en effectief voorbereid op je tentamen en colle...

Bij het bestellen van dit combipakket ontvangt u:

de papieren uitgave van het keuzedeel

de licentie voor de digitale leeromgeving die toegang geeft tot de content van het keuzedeel en het beoordelingsmodel

De groter wordende tweedeling tussen laag en hoog opgeleid, tussen arm en rijk, leidt tot grotere verschillen in leefwereld en tot onbegrip en vooroordelen. Steeds meer bedrijven, organisaties en overheidsdiensten komen in aanraking met mensen die in armoede leven (ook armoede door gevolgen...

Deze uitgave is onderdeel van de Serie Recht in Hoofdlijnen.

Om nog betere studieresultaten te krijgen!

Snel, slim en effectief voorbereid op je tentamen en je hoor- en werkcolleges...

In deze uitgave wordt de kern van het vak beschreven.

• In heldere taal met een compacte weergave van de leerstof

• Bij elk hoofdstuk een samenvatting, uitleg van centrale begrippen en leerzame vragen

• Veel casussen, voorbeelden, schema’s en handige verwijzingen naar wet- en regelgeving en jurisprude...

Een absolute primeur: compeet herzien & inclusief

Met trots presenteert Compendium Geneeskunde de geheel herziene, inclusieve pocket Dermatologie. Met een groot aantal nieuwe afbeeldingen en foto´s, gericht op alle huidtypes, culturele achtergronden en afkomst. Daarnaast is door specialisten medischinhoudelijk scherp gekeken naar de manier waarop de verschillende dermatologische aandoeningen zich presenteren op verschillende huidtypes.

Compendium garanties:

✅ Kwaliteit: gewaarborgd door sp...

A WALL STREET JOURNAL, WASHINGTON POST, AND FINANCIAL TIMES BEST BOOK OF THE YEAR

In this ground-breaking blend of imaginative storytelling and scientific forecasting, a pioneering AI expert and a leading writer of speculative fiction join forces to answer an imperative question: How will artificial intelligence change our world within twenty years?

AI will be the defining development of the twenty-first century. Within two decades, aspects of daily human life will be unrecognizable. AI will ...

Illustrations drawn from real specimens, presented in surface-to-deep dissection sequence, set Grant’s Atlas of Anatomy apart as the most accurate illustrated reference available for learning human anatomy and referencing in dissection lab. A recent edition featured re-colorization of the original Grant’s Atlas images from high-resolution scans, also adding a new level of organ luminosity and tissue transparency. The dissection illustrations are supported by descriptive text legends with ...