Sixth edition updated and revised to take account of changes in approaches to the management of F&B operations brought about by issues such as COVID, Brexit, staff shortages, technology and sustainability ethics; * Content based on the application of systems operations management theory to traditional and current industry practice in food and beverage operations * Specially designed to support learning being divided into ten chapters, ideal for semester teaching, thorough pedagogic features, ...

This intermediate textbook is appropriate for students in vehicle dynamics courses, in their last year of undergraduate study or their first year of graduate study. It is also appropriate for mechanical engineers, automotive engineers, and researchers in the area of vehicle dynamics for continuing education or as a reference. It addresses fundamental and advanced topics, and a basic knowledge of kinematics and dynamics, as well as numerical methods, is expected.The contents are kept at a theo...

Bouwkunde & Smart Building – Tabellenboek is een ideaal naslagwerk voor elke bouwkunde-student in het hbo en mbo , maar zeker ook voor studenten die de mbo-opleiding smart building volgen.

In de wereld van de bouw- en infratechniek neemt het aantal producten jaarlijks toe. Tegelijkertijd neemt de complexiteit van de bouwkundige en bouwfysische berekeningen toe. In dit tabellenboek worden de meest relevante en actuele berekeningen behandeld. Het boek start met korte hoofdstukken ov...

• Complete en toegankelijke kennismaking met het vakgebied marketing;

• leert hoe slagvaardig een marketingbeleid uit te stippelen;

• nieuwe editie met actuele thema’s, voorbeelden en casussen.

Inleiding tot de marketing geeft een compleet beeld van de beginselen van marketing en leert hoe een slagvaardig marketingbeleid uit te stippelen. Het geeft actuele inzichten, ontwikkelingen en trends op het gebied van marketing. De rol van online marketing, de invloed v...

- Compacte en toegankelijke inleiding in de bedrijfskunde;

- goede voorbereiding op de beroepspraktijk;

- met veel ondersteunend digitaal oefenmateriaal om het vak eigen te maken.

Bedrijfskunde, de basis is een praktijkgericht, overzichtelijk boek met veel aandacht voor didactiek.

Het boek bestaat uit drie delen. Het eerste deel beschrijft de inrichting en besturing van bedrijven vanuit verschillende invalshoeken. Deel twee behandelt de functionele deelgebieden...

• Geeft een projectmatig stappenplan om zelfstandig een evenement op te zetten en uit te voeren;

• biedt achtergrondinformatie voor ervaren en onervaren organisatoren;

• behandelt actuele thema’s als de pandemie, diversiteit, Kunstmatige Intelligentie en arbeidskrapte.

Zo organiseer je een event leert lezers in acht praktische stappen hoe zij zelfstandig een evenement kunnen opzetten en uitvoeren. Het boek is geschikt voor zowel ervaren als onervaren organisato...

- Helpt de student bij de voorbereiding op de toetsing van de Kennisbasis Taal;

- staat boordevol oefeningen waarmee studenten zich de leerstof eigen kunnen maken;

- sluit aan bij de actualiteit van het taalonderwijs.

Basiskennis Taalonderwijs is onmisbaar voor een goede voorbereiding op de toetsing van de Kennisbasis Taal voor de pabo. Het boek staat boordevol oefeningen waarmee studenten zich de leerstof eigen kunnen maken. Allereerst wordt de opzet van de kennisbasi...

- Compacte en complete inleiding in het vakgebied;

- overzicht van processen en moderne procesmanagementmethoden;

- met uitgebreide online ondersteuning.

Procesmanagement biedt een helder overzicht van de primaire, secundaire en bestuurlijke processen in bedrijven en organisaties. Studenten leren deze processen schematisch weer te geven, te analyseren en te (her)ontwerpen.

Deze volledig herziene, derde editie biedt inzicht in hoe bedrijfskundige en organisatoris...

- Behandelt de basistheorie van inkoop op toegankelijke wijze;

- stelt samenwerken in de keten centraal;

- met aansprekende praktijkvoorbeelden en cases.

Goed inkopen begint met een stevige kennis van het inkoopvak. Inkoop - Werken vanuit een ketenbenadering behandelt op toegankelijke wijze alle aspecten die daarvoor van belang zijn. Hierbij staat de gedachte centraal dat een goede samenwerking met andere afdelingen in een bedrijf, leveranciers en eindafnemers cruciaal...