Zoekfilters

Taal
Nederlands (9)
Engels (2)
Uitgever
Brave New Books (2)
Verschijningsjaar
2024 (6)
2022 (2)

Resultaten (12)

39,50
Vandaag besteld,
morgen verzonden
met 5% korting 37,53
+
Bestel

Veilig voedsel / Druk 4

Microbiologische principes, chemische en fysische factoren

2022 || Paperback || Roelina Dijk || Boom

Veilig voedsel is een boek dat niet mag ontbreken op de lijst van studenten Voeding & Diëtetiek. Het geeft op heldere wijze inzicht in de factoren die een rol spelen bij de bereiding van veilig voedsel met een focus op de microbiologische kant. Daarnaast gaat het boek ook in op wetgeving en voedselveiligheidssystemen.

Alle denkbare onderwerpen gerelateerd aan voedselveiligheid komen in dit boek aan bod, zoals de groei van micro-organismen, besmetting, bederf, voedselinfecties en/of -vergifti...

79,95
Vandaag besteld,
morgen verzonden
met 5% korting 75,95
+
Bestel

Voeding bij gezondheid en ziekte / Druk 8

2021 || Paperback || Nelleke Stegeman || Noordhoff || met inkijkexemplaar || ook als eBook

- Geeft professionals inzicht in wetenschappelijk gefundeerde kennis over voeding en biedt praktische tools; - helpt om feiten over voeding van fabels te onderscheiden en leert kritisch te redeneren; - aandacht voor de psychosociale factoren van voedingsgedrag.

De coronacisis heeft opnieuw duidelijk gemaakt hoe belangrijk voeding is voor onze gezondheid. Goede voeding zorgt voor een gezond microbioom, voorkomt overgewicht en zorgt voor een goede weerstand. Professionals in de gezondheidzorg, ...

15,00
Vandaag besteld,
morgen verzonden
met 5% korting 14,25
+
Bestel

Wat is nu gezond? / Druk 23

fabels en feiten over voeding

|| Paperback || Martijn B. Katan || Bert Bakker

De bestseller van de onbetwiste autoriteit op voedselgebied

Martijn Katan beschrijft in Wat is nu gezond? wat er wetenschappelijk vaststaat over voeding en gezondheid. Hij loopt met de lezer de dag door van ontbijt tot bedtijd en geeft aan wat bewezen gezond is, wat een fabel is en wat nog niet goed is onderzocht. Katan besteedt ook aandacht aan voeding en zwangerschap, voedsel en klimaat, wat en hoeveel je moet drinken, sport, de slanke lijn en aan vragen van kinderen over voeding.

In deze g...

29,95
Leverbaar vanaf 28 november
met 5% korting 28,45
+
Bestel

Het koolhydraatdilemma

2024 || Paperback || Yneke Kootstra || Uitgeverij Lucht

Speel met je inname van koolhydraten en maak je stofwisseling flexibel

Koolhydraten hebben een slechte reputatie en worden vaak vermeden. Maar onder topsporters zien we juist een enorme focus op het eten van véél koolhydraten. Wat is nu waar? De keuze tussen koolhydraatrijk of juist koolhydraatarm eten gaat niet alleen over afvallen of presteren. Voedingskundige Yneke Kootstra inspireert je om meer te spelen met de hoeveelheid koolhydraten in je eten. Hierdoor ontdek je wat de ideale hoev...

39,50
Vandaag besteld,
morgen verzonden
met 5% korting 37,53
+
Bestel

Zakboek Diëtetiek (Heruitgave)

2020 || Paperback || Hinke Kruizenga e.a. || VU University Press || met inkijkexemplaar

19,95
Vandaag besteld,
morgen verzonden
+
Bestel

Hoe smaakt het? / Druk 2

Nieuwe inzichten uit de wetenschap van proeven en ruiken

2022 || Paperback || Garmt Dijksterhuis || Eburon || met inkijkexemplaar

Hoe komt het dat je proeft wat je proeft, en ruikt wat je ruikt? Er bestaan tal van boeken over lekker eten, maar slechts weinig boeken leggen uit hoe het komt dat je ‘lekker’ van ‘vies’ kunt onderscheiden.

Proeven doe je met je tong en ruiken met je neus, maar hoe werken ze eigenlijk? In dit boek leer je meer over de vele aspecten van smaak en reuk, over de wisselwerking tussen het voedsel en de zintuigen, maar vooral ook over het grote belang van de psychologie bij proeven, ruiken, ...

27,50
Vandaag besteld,
morgen verzonden
met 5% korting 26,13
+
Bestel

Eenvoudig Afvallen in 4 Stappen

2024 || Paperback || Klaziena Waerts || Brave New Books

Is dit boek voor jou?

Dit boek is voor jou als jij eenvoudig wilt afvallen.

Dus zónder calorieën te tellen. Zónder jezelf lekker eten te ontzeggen.

Zónder poeders of pillen of zónder je in het zweet te werken.

Zijn je hormonen niet uit balans door bijvoorbeeld de overgang?

Heb je geen bepaalde ziekte en of gebruik je geen medicijn,

die ervoor kan zorgen dat je aankomt?

Dan is de oorzaak van overgewicht dat je meer eet dan je lichaam nodig heeft.

Kortom, je eet/drinkt meer (calorieën)...

58,95
Levertijd: 4 werkdagen
+
Bestel

Introduction to Human Nutrition, Third Edition

2019 || Paperback || SA Lanham-New || Wiley

Introduction to Human Nutrition

Third Edition Now in its third edition, the best-selling Introduction to Human Nutrition continues to foster an integrated, broad knowledge of the discipline and presents the fundamental principles of nutrition science in an accessible way. With up-to-date coverage of a range of topics from food composition and dietary reference standards to phytochemicals and contemporary challenges of global food safety, this comprehensive text encourages students to think cr...

44,00
Vandaag besteld,
morgen verzonden
met 5% korting 41,80
+
Bestel

Evidence-based voedingsleer / Druk 3

Eten en weten

2024 || Paperback || Patrick Mullie || Maklu, Uitgever

De voedingswetenschap is zeer complex. Boodschappen die bedacht zijn door marketingafdelingen van grote bedrijven en commerciële vermageringsdiëten, zaaien verwarring bij de consument. De wetenschap wil er het fijne van weten. Wat is zeker waar en wat is zeker niet waar? Op welke vragen heeft de wetenschap tot dusver geen antwoord? Misschien is ze zich van bepaalde vragen nog niet eens bewust? De auteur wil zo veel mogelijk vragen beantwoorden, evidence based, zodat de antwoorden juist zijn...

18,33
Vandaag besteld,
morgen verzonden
met 5% korting 17,41
+
Bestel

A Compulsão e a dependência alimentar

Estratégias alimentares e plano de tratamento

2024 || Paperback || Sandra Calçôa || Bookmundo.pt || met inkijkexemplaar

Este livro é resultado da experiência pessoal da autora de luta contra a compulsão alimentar e de um estudo exploratório que a própria realizou sobre as neurociências e sobre a influência dos alimentos no nosso cérebro. Nele está incluído um diário alimentar, bem como diferentes planos alimentares divididos por fases que a autora criou e adotou durante o seu processo de cura da compulsão alimentar e da dependência alimentar. Se te encontras a sofrer de um distúrbio alimentar est...