Zoekfilters
Geen verdere filters gevondenResultaten (1)
16,90
Vandaag besteld,
maandag verzonden
maandag verzonden
Eetbare natuur
De essentie van landschap en voeding
2021 || Paperback || Michiel Korthals || Uitgeverij Noordboek || met inkijkexemplaar
De Nederlandse landbouw- en voedingssector verkeert in zwaar water. Van alles is teveel: landbouwhuisdieren, chemie, vervuiling, uitputting en grootspraak ('Nederland voedt de wereld!'). Er is ook te weinig: variatie van landschap, natuur en smaak. De auteur geeft scherp inzicht in deze problemen en laat zien dat samenwerken met de aarde, de bodem, de dieren, het landschap, radicale veranderingen nodig maakt.
Landbouw en voeding staan niet voor marginale activiteiten, waar je je beter niet m...