HET GEHEIM

VAN DE VELDKEUKEN

Sinds ons eerste kookboek van de persen rolde, groeide al

snel de vraag naar een vervolg. Sommige thuiskoks misten

nog enkele specialiteiten. Waren die soms geheim?

Nee hoor, geheimen kennen we niet bij de Veldkeuken.

Wel recepten die nog in ontwikkeling zijn. Omdat je als kok of als

bakker altijd nieuwsgierig bent naar de nieuwe oogst, nieuwe

smaken, nieuwe ingrediënten en andere bereidingen. Een goed

recept nodigt zowel uit tot herhalen als tot experimenteren en

daarom wil je het niet te vroeg vastleggen. Maar: zodra he...