Gezonde voeding is belangrijk. Maar wat is nu precies gezond? En wat eet je het beste wel en niet bij deze problematiek? Onze nieuwe reeks Eat to beat geeft uitleg bij de meest voorkomende gezondheidsproblemen en schotelt je meteen een bijpassend dieet voor. In het eerste boek komt het prikkelbare darmsyndroom aan bod. Diëtiste Charlotte Robyns legt je o.a. uit wat het is, welk dieet je het best volgt en wat prikkelarme voeding is. Ze ontwikkelde verschillende recepten die niet alleen goed v...

Als gepassioneerd ijsbereider met meer dan 30 jaar ervaring geeft Christophe Declercq je alle onmisbare basiskennis mee. Dit vult hij aan met informatie rond grondstoffen, ijsmachines, enz. en natuurlijk met overheerlijke ijsrecepten.Aandacht voor lactosevrij ijs, vegan ijs en ijs zonder toegevoegde suikersRecepten te bereiden zonder ijsmachine: ijsparfait, ijsmousse of ijssouffléIJskoude drankjes zoals milkshakes, smoothies of granités.Mag het iets meer zijn dan een bolletje ijs? Dan legt ...