Zoekfilters
Geen verdere filters gevondenResultaten (2)
morgen verzonden
Italia con gusto e amore
Een roadtrip naar de roots van de Italiaanse keuken
2022 || Hardcover || Annet Daems || Lannoo
Italiƫ heeft een rijke cultuur van straatdelicatessen die van regio tot regio verschillen.
Wat ooit voedsel voor de armen was, is vandaag opgewaardeerd tot gevierd cultureel erfgoed.
Met respect voor de eeuwenoude recepten en vaak volgens de principes van slow cooking worden pure gerechten bereid. Steevast op basis van lokale topingrediƫnten. Annet Daems doorkruiste met haar camper de 20 regio's van de Italiaanse Laars, op zoek naar de verhalen en recepten van de 'cucina povera'.
In dit boe...
vandaag verzonden
Italia con gusto e amore
Roadtrip to the roots of Italian cuisine
2024 || Hardcover || Annet Daems || Lannoo
Travel to the roots of Italian cuisine. Annette Canini Daems guides you through the country where food is not merely a product, but a whole culture. She guides you on a wonderful road trip through the 20 regions of Italy and introduces the unknown dishes of each place. Every region, every place has its own kitchen, because Italy is so much more than just pasta... Discover the cucina povera and how certain dishes were created out of necessity, but always with taste and passion. Annette tells t...