HRV 3: Menuleer

Serie: Horeca vakleer

Voorzijde
Achterzijde
33,50
Vóór 16:30 uur besteld,
vandaag verzonden
Met 5% studentenkorting
voor 31,83 i
+
Bestel
ISBN: 9789400212879
Uitgever: Educatieve Uitgeversgroep
Verschijningsvorm: Paperback
Auteur: Margot Vos
Druk: 1
Taal: Nederlands
Verschijningsjaar: 2017
NUR: Educatieve uitgaven algemeen

Menuleer; alles op het gebied van de klassieke en moderne menuschema's, smaak en opbouw. Ook spelen cultuur en geloof in combinatie met voeding een rol.

Bij aanschaf van dit artikel ontvang je een leerwerkboek. Je ontvangt een papieren exemplaar met op de achterkant een unieke licentiecode voor het gebruik van het E-boek op Digiplein.