Koken met Louisa Balestracci

De meeste mensen hebben het idee dat gezond eten lastig en tijdrovend is.

Het meest gebruikte argument is: geen tijd. Dat gaat met de eenvoudige recepten uit dit boek niet meer op. Daarnaast wordt vooral niet voorbij gegaan aan de smaak, want die staat voorop!

Gericht op de vegetarische leefstijl met een gezonde portie relativeringsvermogen. Want van extremen wordt niemand blij.

Zowel mijn Italiaanse als Nederlandse afkomst en mijn jarenlange verblijf in Cyprus zijn in veel van de recepten te proeven.

Geniet ervan!

- Louisa