Nederlandse Voedingsmiddelentabel / Druk 50 (Heruitgave)

De Nederlandse Voedingsmiddelentabel van het Voedingscentrum is voor iedereen die geïnteresseerd is in

voeding, de voedingswaarde van circa 1.500 voedingsmiddelen en de functies

van voedingsstoffen.

In dit boek vind je:de gehaltes per 100 gram van de belangrijkste voedingsstoffen; aparte tabellen voor alcoholgehaltes en visvetzuursamenstelling; een tabel met standaard maten en gewichten; een overzicht van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheden voedingsmiddelen; uitleg van voedingsnormen; de aanbevelingen voor vitamines en mineralen en een tabel met energiebesteding.