Cooked

A Natural History of Transformation

Voorzijde
14,95
Vandaag besteld,
morgen verzonden
Met 5% studentenkorting
voor 14,20 i
+
Bestel
ISBN: 9780141975627
Uitgever: Van Ditmar Boeken B.V.
Verschijningsvorm: Paperback
Auteur: Michael Pollan
Pagina's: 480
Taal: Engels
Verschijningsjaar: 2024
NUR: Technische wetenschappen algemeen

Takes us back to basics and first principles: cooking with fire, with water, with air and with earth. Meeting cooks from all over the world, who share their wisdom and stories, this title shows how cooking is at the heart of our culture and that when it gets down to it, it also fundamentally shapes our lives.