Elle est par excellence le mets identitaire belge. Mais d’où vient-elle ? Quelle est l’origine de la frite ? Et qu’est-ce qu’une bonne frite ? Quelle est la variété de pommes de terre qui s’adapte le mieux à sa cuisson ? Fort de l’expérience d’une entreprise familiale donnant depuis 1892 ses lettres de noblesse au célèbre petit bâtonnet doré et aux fameux smoutebollen, Patrick De Corte répond à ces questions. Mais pas seulement… Il nous ouvre aussi les portes d’un...

Over Schone Kunsten en modernisme

De tientallen bouwwerken van de architect Joseph Diongre (1878-1963) hebben ontegensprekelijk hun stempel gedrukt op het uitzicht van de openbare ruimte in Brussel in de eerste helft van de twintigste eeuw. Naast monumenten en kerken, tientallen burgerwoningen en sociale woningen, scholen, een gemeentehuis en een tuinwijk in onze hoofdstad is deze ambitieuze vakman vooral bekend geworden door de constructie van het Flageygebouw in Elsene.

Zijn bouwstijl wordt...