Wilde kruiden zijn niet alleen gezond, ze zijn ook een meerwaarde in de keuken. Maar welke kruiden zijn eetbaar en welke zijn giftig? In dit boek worden de 12 meest voorkomende eetbare wilde kruiden voorgesteld. Perfect om mee te nemen op je volgende wandeling en

jezelf een plezier te doen met deze lekkere schatten uit de natuur!

- In één oogopslag: de belangrijkste kenmerken in woord en beeld

- Met succes verzamelen: het ideale moment, de beste vindplaatsen en nuttige tips

- Juiste identif...

Koken met wilde kruiden, zoals paardenbloem, brandnetel of madeliefjes is verrassend lekker, voedzaam en creatief. Je leest in dit boek hoe je de verschillende soorten kan herkennen, oogsten, bewaren en in de perken houden in je tuin. Maar vooral kom je te weten hoe je er smakelijk mee kan koken! Van brandnetelballetjes en klaverrisotto tot akkerkoolmuffins en rakettabouleh met cranberry's: laat je inspireren door heerlijke recepten met eetbare wilde planten!

Helende planten uit de natuur zijn een krachtige, waardevolle aanvulling op je medicijnkastje. Maar welke planten zijn geneeskrachtig en welke zijn giftig? In dit boek worden de 12 belangrijkste en meest voorkomende geneeskrachtige planten voorgesteld. Perfect om mee te nemen op je volgende wandeling en zo je natuurlijke medicijnenvoorraad aan te vullen!

- In één oogopslag: de belangrijkste kenmerken in woord en beeld

- Met succes verzamelen: het ideale moment, de beste vindplaatsen en nutt...