Zoekfilters
Geen verdere filters gevondenResultaten (3)
morgen verzonden
Tendens Gastheer/-vrouw werkboek
|| Hans Veelers || Edu'Actief
Dit werkboek behandelt de werkzaamheden van de gastheer. Het ontvangst, verblijf en afscheid van de gast komen aan bod met onderwerpen die daarbij horen, zoals gastenservice, menuleer en verkoop en afrekenen.
morgen verzonden
Verblijf instructie-/werkboek Tendens GHV inclusief code
|| Hans Veelers || Edu'Actief
In deze module verblijf van Tendens GHV komen alle onderdelen van de verblijfsfase aan bod: het serveren van zwak en sterk alcoholhoudende dranken, het adviseren, verkopen en serveren van gerechten en het debarrasseren van gerechten. Deze module is ook onderdeel van het Tendens GHV instructie-/werkboek, ISBN 978 90 3720 163 5.
morgen verzonden
Tendens Officemedewerker werkboek
|| Hans Veelers || Edu'Actief
Dit werkboek behandelt de werkzaamheden van de officemedewerker. Er wordt ingegaan op onderwerpen als bestek, serviesgoed, reiniging en HACCP. Ook zaalinrichting en het werken in de facilitaire dienst worden behandeld.