Uit onderzoek blijkt dat contact met de natuur voor meer geluk en minder stress zorgt. Ruth Allen laat zien wat we kunnen doen om dat contact te intensiveren en te verdiepen. In Aarden maak je kennis met een natuurlijke levenstijl in een moderne tijd waarin technologie de natuur lijkt te verdringen. Door na te denken over de onkenbare en verborgen kwaliteiten van de natuur laat dit boek zien hoe we daarvan kunnen profteren. Door een diepere verbinding met de natuur kunnen we evenwicht, stilte...

Met kruiden, zoals basilicum en salie, worden doorgaans de bladeren van planten bedoeld,

terwijl specerijen als kaneel, mosterd en kurkuma worden gemaakt van de zaden, bessen, schors of wortels van een plant. Kweek je eigen specerijen, van auteur en expert Tasha Greer, laat zien hoe je meer dan 30 verschillende specerijen voor gebruik in de keuken kunt planten, kweken en oogsten. Bovendien zijn deze kruiden ook nuttige aanvullingen voor het medicijnkastje, zoals kruidkundige Lindsey Feldpausc...

Dit is IJsland is de ultieme introductie tot IJsland. Nína Björk Jónsdóttir en Edda Magnus inspireren met korte teksten over het beste dat hun land te bieden heeft - van design en eten tot filosofie en familieleven. Dit handzame boek, geïllustreerd met prachtige foto's en tekeningen, neemt je mee naar het land van overdonderende natuur met gletsjers, watervallen, vulkanen en zwarte strandenbergen. Maar het laat ook zien hoe bijzonder er gekookt wordt, geeft uitleg over het karakter van d...

Zijn die bessen eetbaar of kan ik er ziek van worden? Steeds meer mensen brengen tijd in de natuur door en willen wat ze in de natuur vinden ook in recepten verwerken. Kan ik dat eten? laat beginnende wildplukkers zien hoe ze eetbare planten kunnen vinden.Je leert planten te herkennen en het verschil met giftige dubbelgangers wordt helder beschreven. De gids is verdeeld in bladeren, bloemen en fruit. De gedetailleerde foto's en duidelijke beschrijvingen helpen je om de meest voorkomende wilde...

Grootbladige, winterharde planten bieden het hele jaar door - en jaren achter elkaar - groen plezier in je tuin. Kleine stadstuinen, die doorgaans goed afgeschermd zijn, zijn de ideale plek voor uitbundige en altijdgroene jungleplanten. Dus breng de kamerplant naar buiten en creëer je eigen jungle aan de hand van kleur, bladvorm en textuur! Jungletuinen kunnen besloten en schaduwrijk zijn of juist zonnig en open. Gelukkig zijn er planten die geschikt zijn voor beide soorten tuinen, zoals paa...

Journalist Patrick Laurie keert terug naar zijn geboorteplaats Galloway en gaat aan het werk op zijn familieboerderij in de heuvels in zuidwestelijk Schotland. Hij houdt er Gallowayrunderen en ontdekt hoe deze koeien ooit de mensen en de natuur op deze afgelegen plek hebben gevormd. Hij ziet ook, tot zijn spijt, dat het geliefde landschap waar hij opgroeide geleidelijk aan is verdwenen. Immers, naarmate de twintigste eeuw vorderde, hebben de inwoners van Galloway het gebied verlaten en hebben...

De komst van enorme vluchten ganzen in het Verenigd Koninkrijk is een van de meest suggestieve en krachtige voorbodes van de winter; een groots natuurverschijnsel dat tot de verbeelding spreekt. Auteur Stephen Rutt ontdekte dit verschijnsel toen hij naar het noorden van het land verhuisde, precies op het moment dat de migratie van duizenden rietganzen naar een gebied in de buurt begon. Zo startte een buitengewone odyssee. Stephen traceert de levens en gewoonten van de meest voorkomende ganzen...