Onderneem! biedt studenten een overzichtelijk en gestructureerd leertraject voor het behalen van de Certificeerbare Eenheid Ondernemerschap (CE-O).

Onderneem! bestaat uit een theorie- en een praktijkboek. Het theorieboek behandelt in zeventien bondige hoofdstukken de noodzakelijke CE-O kennis. Marketing, financiën en recht worden aan de hand van aansprekende praktijkvoorbeelden inzichtelijk gemaakt.

De opgaven uit het praktijkboek helpen de student zijn theoretische kennis en inzicht verder ...

- Biedt inzicht in de werking van een bedrijf aan de hand van belangrijke sleutelbegrippen;

- zeer toegankelijk en praktijkgericht;

- met uitgebreide online ondersteuning.

Wat is een bedrijf? gaat in op de beginselen van wat een bedrijf is en maakt stap voor stap duidelijk hoe een bedrijf werkt. Aan de hand van een groot aantal praktijkvoorbeelden en interviews met medewerkers krijgen studenten hier inzicht in. Zo veel mogelijk soorten bedrijven worden beschreven: van productiebedrijven, hand...

Recht voor de Horeca is hét juridische standaardwerk voor de horecaopleidingen in het beroepsonderwijs.

Deze vijfde druk is geheel herzien en aangepast aan actuele ontwikkelingen. Zo zijn de meeste foto’s door nieuwe vervangen en zijn onderwerpen als crowdfunding, blurring, franchiseovereenkomsten en flexibele arbeidscontracten toegevoegd.

Alle opdrachten en cases zijn vernieuwd en in dit boek opgenomen. Verder is deze druk opnieuw ingedeeld, waardoor het nog gemakkelijker is geworden voor...

Onderneem! biedt studenten een overzichtelijk en gestructureerd leertraject voor het behalen van de Certificeerbare Eenheid Ondernemerschap (CE-O).

Onderneem! bestaat uit een theorie- en een praktijkboek. Het theorieboek behandelt in zeventien bondige hoofdstukken de noodzakelijke CE-O kennis. Marketing, financiën en recht worden aan de hand van aansprekende praktijkvoorbeelden inzichtelijk gemaakt.

De opgaven uit het praktijkboek helpen de student zijn theoretische kennis en inzicht verder ...