Zoekfilters
Geen verdere filters gevondenEten en drinken algemeen (2)
morgen verzonden
Een ode aan groenten
boordevol recepten, technieken & tips
2021 || Hardcover || Alice Zaslavsky || Good Cook B.V. || met inkijkexemplaar
Dit is niet zomaar een kookboek over groenten, dit is een kookboek waar je van gaat houden. Het laat zien hoe je nog meer uit groenten kunt halen door variatie in kooktechnieken met groenten in de hoofdrol: behalve koken, stomen en blancheren zijn veel groenten ook geschikt om te konfijten, schroeien, roosteren, frituren, stoven of karamelliseren.
Niet alleen het toepassen van diverse bereidingswijzen levert verrassende resultaten op, ook kennis over smaakcombinaties. Rode biet past perfect b...
morgen verzonden
Het plezier van écht goed koken
het handboek voor de enthousiaste thuiskok
2023 || Hardcover || Alice Zaslavsky || Good Cook B.V.
Alice Zaslvasky: de nieuwe sensatie in kookboekenland
Met Een ode aan groenten (voorjaar 2021) gaf Alice
Zaslvasky haar visitekaartje af, en wat voor een! Het
plezier spatte er van af en dat is nou precies waar het
allemaal om draait in haar keuken. In Het plezier van
écht goed koken laat Alice je zien hoe je elke dag, of het
nou een hectische werkdag of een luie zaterdag is, met
(basis)kennis en ervaring en het toepassen van de juiste
technieken, geweldig eten op tafel kunt zetten.
In zes o...