Chemical reaction engineering is concerned with the exploitation of chemical reactions on a commercial scale. Ita s goal is the successful design and operation of chemical reactors. This text emphasizes qualitative arguments, simple design methods, graphical procedures, and frequent comparison of capabilities of the major reactor types.

Simple ideas are treated first, and are then extended to the more complex.

This introductory textbook provides a thorough guide to the management of food and beverage outlets, from their day-to-day running through to the wider concerns of the hospitality industry. It explores the broad range of subject areas that encompass the food and beverage market and its main sectors - fast food and casual dining, hotels and quality restaurants and event, industrial and welfare catering. It also looks at some of the important trends affecting the food and beverage industry, cov...

- Al 50 jaar hét standaardwerk in het hoger onderwijs;

- volledige geactualiseerde editie met veel aandacht voor cultuur en socialisatie;

- compleet met uitgebreide online ondersteuning.

Grondbeginselen der sociologie is al 50 jaar hét handboek op het gebied van sociologie in het hoger en wetenschappelijk onderwijs. Het geeft studenten én professionals inzicht in de sociale relaties en maatschappelijke verschijnselen. Een onmisbaar standaardwerk voor alle maatschappelijk betrokken (toekoms...

- Geschreven vanuit de juridische praktijk;

- aansprekende casuïstiek;

- geschikt voor zelfstudie.

Juridische vaardigheden is geschreven voor studenten die een opleiding volgen waar Recht gegeven wordt en behandelt zo goed als alle deelvaardigheden die nodig zijn voor de uitoefening van het juridische vak. De student wordt stap voor stap ingewijd in het vinden en gebruikmaken van juridische teksten. Het gaat in dit boek hoofdzakelijk om het leren omgaan met het instrumentarium van de jurist.

...

- Traceert en verhelpt deficiënties;

- taalscan geeft snel zicht op basisvaardigheden;

- biedt in ruime mate oefeningen en toetsen.

Van studenten in het hoger beroepsonderwijs wordt verwacht dat zij kunnen schrijven op niveau: effectief en zonder fouten. In de praktijk is dit niet vanzelfsprekend. Basisvaardigheden Taal HBO helpt studenten om hun taalvaardigheden, zoals woordkeus, zinsbouw, alinea-indeling, spelling en interpunctie, te verbeteren.

Basisvaardigheden Taal HBO bestaat uit een b...

Dit laboratoriumhandboek is een waardevol naslagwerk voor iedereen die met chemisch practicum te maken heeft: studenten en docenten in het voortgezet onderwijs, mbo en hbo, technisch onderwijspersoneel en laboratoriummedewerkers.

Het Chemisch Practicum is in 2016 vernieuwd, zodat het boek aansluit op de nieuwe regelgeving die geldt voor het werken met chemicaliën. Denk daarbij aan veilig werken met chemicaliën, etikettering en aanduiding van gevaarlijke stoffen en grenswaarden.

In Het Chemisc...

"Methodisch handelen in de logopedie" is doelgericht, bewust, system(at)isch en procesmatig. Het boek is geschreven ter ondersteuning van het professionele handelen van de logopedist. Het biedt een referentiekader voor systemische diagnostiek en behandeling, reflectie en evaluatie. Het is een praktisch boek, overzichtelijk opgebouwd met allerlei voorbeelden en oefenopdrachten.

Deze vijfde, herziene druk is geactualiseerd op grond van nieuwe ontwikkelingen in de beroepspraktijk, waaronder het ...

Dit boek helpt verpleegkundigen in de bachelor-opleiding om hun onderzoekend vermogen te verbeteren. Daarbij wordt uitgegaan van drie belangrijke basiskenmerken: een onderzoekende houding, kennis van anderen toepassen en zelf onderzoek doen. Met behulp van verdiepingsopdrachten, kennistoetsen en casuïstiek leert de verpleegkundige kritisch denken en ontwikkelt hij analytische vaardigheden om in de directe patiëntenzorg praktijkproblemen te herkennen, oplossingen te vinden en deze vervolgens...

Het maken van een succesvol product is voor een belangrijk gedeelte afhankelijk van de productietechnieken die worden ingezet. Voor ontwerpers is een gedegen basiskennis van deze technieken daarom essentieel. Hoe beter je op de hoogte bent van de mogelijkheden van diverse productietechnieken, hoe creatiever het ontwerpproces kan zijn en hoe beter het eindresultaat. Een bedrijfseconomisch optimaal geproduceerd product versterkt bovendien de concurrentiepositie.

Moderne industriële productie g...

Door met een open en kritische blik te kijken naar de wereld om je heen, te signaleren wat beter kan, op zoek te gaan naar verklaringen, en kennis en ideeën te delen, draag je bij aan de ontwikkeling van je beroep. Praktijkgericht onderzoek in de (paramedische) zorg leert je problemen uit de praktijk gericht te onderzoeken, onderzoek te waarderen, wetenschappelijke artikelen kritisch te lezen en te komen tot oplossingen voor praktijkproblemen.

In vier delen wordt het onderzoeksproces beschre...