Van een kleine karmozijn peer in het westen van Engeland tot pistachenoten uit Syrië of een blaarkopkoe in Nederland, er zijn duizenden voedingsmiddelen die voor altijd verloren dreigen te gaan. Dan Saladino reist de wereld rond om hun verhalen te onthullen en ontmoet pionierende boeren, wetenschappers, koks, producenten en inheemse gemeenschappen die voedseltradities verdedigen en vechten voor verandering.

Eten tot het op is gaat over het behoud van gastronomisch erfgoed, over de crisis waa...

Toen Sophie Wils vrij plotseling erg ziek werd, leverde een lange zoektocht door

de reguliere hulpverlening weinig op. Uiteindelijk vond zij een aanpak die werkte

voor haar herstel, namelijk door dagelijks spontaan te tekenen. De innerlijke

storm week en het proces had haar sterker gemaakt. Tekenen naar herstel toont

Sophies persoonlijke herstelproces en haar innerlijke ontwikkeling die daarmee

gepaard gaat, aan de hand van een reeks oorspronkelijke tekeningen. Het

illustreert hoe de theorie ...