‘Public Relations in de Horeca’ is een inspiratieboek voor iedereen die actief is in de gastvrijheidindustrie. Zowel de zelfstandige zaakvoerder als de werknemer belast met Public Relations, Guest Relations of Communicatie zal er nuttige tips in vinden om nog betere relaties te onderhouden met gasten, leveranciers, werknemers en andere publieksgroepen.

Philippe Desmet doceert P.R. aan de AP Hogeschool in de opleidingen Hotelmanagement, LoReCa en Organisatie & Management. In bijberoep werk...