Gezonde voeding maakt je gezonder. Toch?

Maar als gezond eten iets wordt wat je ‘moet’, hoe gezond is dat dan? En wat is gezondheid eigenlijk? Is gezondheid het niet hebben van klachten en ziektes? Is iemand die chronische klachten heeft maar er op een bepaald moment geen last van heeft, gezond of ongezond? En is een biertje drinken of een taartje eten per definitie ongezond?

De schrijfster heeft door haar eigengereidheid en open houding andere antwoorden gevonden dan die gebruikelijk zij...