De kunst van het afzien belicht de menselijke kant van het wielrennen. Het laat zien wat het betekent om diep te gaan, de beste te zijn en de ontzagwekkende prestaties te kunnen opbrengen die het wielrennen tot een van de meest uitputtende, meest legendarische en meest inspirerende sporten ter wereld maken.

Van de strijd tegen de elementen en het parcours tot de epische beklimmingen, valpartijen, blessures en herstel; de persoonlijke offers, je lichaam tot het uiterste drijven, trainen, winn...