Zoekfilters

Geen verdere filters gevonden

Jonah Freud (1)

39,99
Vandaag besteld,
morgen verzonden
met 5% korting 37,99
+
Bestel

Het kookboek van Nederland

Onze keuken van 1500 tot nu in 100 kookboeken en gerechten

2024 || Hardcover || Jonah Freud e.a. || Lannoo || met inkijkexemplaar

In Het kookboek van Nederland presenteren culinair journalist Jonah Freud en boekhistoricus Garrelt Verhoeven hun persoonlijke canon van het Nederlandse kookboek. Ze kiezen de honderd meest invloedrijke kookboeken uit de Nederlandse geschiedenis, van de vroegste gedrukte culinaire handboeken tot de moderne bestsellers van Jamie Oliver en Yotam Ottolenghi. Ze vertellen ons het verhaal achter deze kookboeken, met hun historische recepten, laten zich hoe culinaire tradities zich ontwikkelden en ...