Zoekfilters

Geen verdere filters gevonden

Henk Boom (1)

23,99
Vandaag besteld,
morgen verzonden
+
Bestel

Wij zijn maïs

De exodus van een goddelijk graangewas

2021 || Paperback || Henk Boom || Athenaeum

Wij zijn maïs is het fascinerende verhaal over de wijdst verspreide gedomesticeerde graansoort ter wereld. Octavio Paz noemde maïs zelfs de belangrijkste ‘gebeurtenis’ sinds de uitvinding van het vuur. Voor Azteken, Maya’s en Inca’s was maïs een metafoor voor het leven. Nu leeft de koe van snijmaïs en wordt onze voeding gezoet met maïs. Maar bestond er ook zoiets als wilde maïs? Hoe kwam de relatie tussen Turkije en maïs tot stand? Was pellagra een virus waaraan duizenden mense...