Zoekfilters
Geen verdere filters gevondenG.J.A. Ridderbos (1)
74,95
Vandaag besteld,
maandag verzonden
maandag verzonden
met 5% korting 71,20
Levensmiddelenhygiëne / Druk 9
2018 || Paperback || G.J.A. Ridderbos || Bohn Stafleu van Loghum
Ieder jaar krijgen in Nederland circa een half miljoen mensen een voedselinfectie doordat zij voedsel hadden gegeten dat met pathogene micro-organismen was besmet. Veel voedselinfecties of voedsel-vergiftigingen ontstaan in de huiselijke kring, de gevolgen zijn dan meestal niet ernstig als het om gezonde mensen gaat: er ontstaat een maag-darmstoornis (die vaak wordt aangeduid als 'buikgriep'), na enkele dagen is men weer volledig hersteld. Bij een voedselinfectie die in een zorginstelling ont...