De laatste jaren voltrok zich een ware darmrevolutie. Werden onze darmen lang gezien als een onsmakelijke afvalbuis, dan zijn ze vandaag hét gezondheidsonderwerp waar iedereen over spreekt. Dat heeft veel te maken met het opwindende recente onderzoek over ons microbioom, dat duidelijk maakte hoezeer onze darmgezondheid onze algehele mentale en fysieke gezondheid beïnvloedt (denk maar aan de veelbesproken darm-breinconnectie). In zijn nieuwe boek schept de vermaarde gastro-enteroloog Prof. D...