Speel met je inname van koolhydraten en maak je stofwisseling flexibel

Koolhydraten hebben een slechte reputatie en worden vaak vermeden. Maar onder topsporters zien we juist een enorme focus op het eten van véél koolhydraten. Wat is nu waar? De keuze tussen koolhydraatrijk of juist koolhydraatarm eten gaat niet alleen over afvallen of presteren. Voedingskundige Yneke Kootstra inspireert je om meer te spelen met de hoeveelheid koolhydraten in je eten. Hierdoor ontdek je wat de ideale hoev...

Is dit boek voor jou?

Dit boek is voor jou als jij eenvoudig wilt afvallen.

Dus zónder calorieën te tellen. Zónder jezelf lekker eten te ontzeggen.

Zónder poeders of pillen of zónder je in het zweet te werken.

Zijn je hormonen niet uit balans door bijvoorbeeld de overgang?

Heb je geen bepaalde ziekte en of gebruik je geen medicijn,

die ervoor kan zorgen dat je aankomt?

Dan is de oorzaak van overgewicht dat je meer eet dan je lichaam nodig heeft.

Kortom, je eet/drinkt meer (calorieën)...

De voedingswetenschap is zeer complex. Boodschappen die bedacht zijn door marketingafdelingen van grote bedrijven en commerciële vermageringsdiëten, zaaien verwarring bij de consument. De wetenschap wil er het fijne van weten. Wat is zeker waar en wat is zeker niet waar? Op welke vragen heeft de wetenschap tot dusver geen antwoord? Misschien is ze zich van bepaalde vragen nog niet eens bewust? De auteur wil zo veel mogelijk vragen beantwoorden, evidence based, zodat de antwoorden juist zijn...

Toen ik 46 was voelde me dik, moe en depressief en ik ben een dokter, potverdikkie! Ik woog meer dan honderd kilo, had chronische rugpijn, gebitsproblemen en voelde

me over het algemeen dik en moe. Heb ik overwogen om een collega-dokter om hulp te vragen? Nee. Er is geen medische remedie voor dik, moe en depressief zijn. De geneeskunde is daar niet voor gemaakt. Het maakt een goede klant van je. De reguliere zorg is goed in acute aandoeningen, een gebroken been, een hartinfarct, dat

soort din...